- 2008年2月12日 17:39
- 当店の名前の由来
よくお客様に名前の由来を聞かれるので、ここに記します。
①店主が学生時代に子供と野外で遊ぶサークルに入っていて、
子供に呼ばれやすいように付けられた名前が、友達同士や先輩後輩などに定着。
呼ばれやすい名前と愛着から。
②開店当時29歳だったので、まだまだ人生探検中の身。
もぐらは土を掘っていろいろ探してそうだったので。
③少し繁華街から離れているので、穴場と呼ばれるような店にしたかったのですが
あまり穴場になりすぎるとお客様が来ないといけないので、「ちょこっと」をつけ、
「穴」と「もぐら」をかけて。
こんな感じです。
たいしたことはありませんが、名前というのはいろんな意味が含まれているので、
他の店の名前とかもいろいろ気になりますね。
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