店主のヘッドバンキング Archive

いう近年あまり見ない長い期間で

しゃんしゃん祭りが昨日からスタートしました。

オープニングは噂の〇っキーが登場する

ディズニーパレード。

新しい試みで素晴らしいと思ってたのですが、

なんと30分くらいで終わってしまったらしく、

例年ならしゃんしゃんの日は20：30ころから

ご飯を食べに来て頂く方が多いのですが、

19：00過ぎにはあれよあれよで満席に。

予想外の早いご来店に驚き、

しかも定食系の人が多かったので、

スピードが求められ、もぐら、コモグラ共に

てんてこ舞いを踊る事になり、

お客様に大変ご迷惑をおかけしました。

申し訳ございませんでした。

今日も街では何かあるんだろうけど、

流れは来ないし、いまひとつどうしたいのかが

わからないのは私だけでしょうか？

毎年コロコロ変わる事は、進化するのが前提。

今回始まった事の賛否両論をこれからの

街の発展、盛り上がりに役立てるのが、

このしゃんしゃんウイークだったり、

しゃんしゃん街道だったったりになっていただきたい。

駅前も改装したのなら、もっと鳥取らしさを出してほしかった。

海の香りがするとか、大きい砂場があって、

そこで遊べるとかインパクトがもっとあってもおもしろいと思いました。

最近愚痴っぽくなってどうもいけません。

歳のせいでしょうか？

自分でもどうしていくのかどうしたいのかを

問い正してます。

久々に早く終わりそうなので、飲みにでも行こうと思います。

今日はお店の近所のお祭りで

獅子舞の方たちが来られました。

毎年、　朝早くから暑い中、活動されていて

ありがたいことに昼ご飯がてら、

もぐら屋が休憩場所に使われるのですが、

今日はコモグラランチに大勢のお子様がご来店されていたので、

「獅子舞が来るよ」と教えてあげると大騒ぎ！

もはや獅子舞を知らない子も大フィーバー。

しかし世の中甘くなく、知らない子は噛まれるのが

怖くなって泣いてしまいました。

それが当たり前ですがかわいかったです。

でもお友達が「噛まれると賢くなるんだよ、大丈夫だよ」と

大人顔負けのフォローをするから子供の社会も

きちんとできてるものだと感心しました。

わが子たちもそうですが、いろんなことを経験して、

失敗を繰り返して大きく成長してほしいものです。

うちの長男（4歳）はカメラ好きで

私のカメラをよく知らない間にもっていき、

いろんなものを撮っています。

最近はカメラの腕も上がっています。

彼の数々の撮影によってカメラは傷だらけになり、

ふたも閉まらなくなっていました。

そんな彼が昨日、カメラが汚くなっていたのを気にかけて

カメラを見事にきれいに水洗いしてくれました。

防水ではないので、ついにサヨナラです。

悪気があったわけではないので怒りませんでした。

踏ん切りがついたので、新しいのを（防水）を

彼と見に行こうと約束しました。

単なる親バカブログです。

先日33歳の誕生日と5年目の結婚記念日ということで

スタッフが気を利かせて休みをくれました。

家族で温泉行って疲れを取りに行ったんですが、

疲れが逆に出てきて、熱などで今週はずっと

お休みさせていただいてました。

今日から復帰します。

ご心配とご迷惑おかけしました。

まあ、休まず働けと皆様に言われました。

そういうことなので今後ともよろしくお願いします。

最近、もぐら屋のスタッフは私を除く、2人で基本的には営業してます。

もぐら屋とコモグラ食堂は穴でつながっています。

私ももちろん出勤しているので、

何かあったり、もぐら屋が忙しい場合などは出入りしています。

お客様の中にはサービスが変わった、味が変わったなど

いろいろなご意見があります。

意見をおっしゃるお客様は「言いにくいんだけど...」と

遠慮がちにこちらを気遣ってお話して下さいます。

今ちょうど、新しい体制になって見直す点や

できていないところをちょうど改善できるいいチャンスだと思っていますので、

遠慮なく、他のお客様にこっそりスタッフに言って頂けると

私が間接的に言うより当の本人にとってプラスの味付けになると思います。

もちろん私にもご意見おっしゃってください。

いつもできることはできるだけしていきたいと謳っているのですが、

なかなかうまくいかないのもこれまた事実です。

お客様の声は宝です。

以前も書きました「サイレントカスタマー」（物言わぬ客）という方が一番怖いです。

何も言わずもう来られないお客様が少しでも少なくなっていけばありがたいです。

ただの店ではなく味のある店にしていきたいです。

お店を作るのは私だけでもなければ、スタッフだけでもありません。

お客様によってお店の味（雰囲気）は

変わってきます。

ただ料理を提供することだけでなく、

雰囲気やコミュニケーションも

楽しんで頂ければと思います。

私はたいがいの人が知っている

サッカーきちがいです。

ガイナーレの試合や

ウイニングイレブン大会、日本代表の試合や

ワールドカップに出る他国の情報収集など

いろいろ常に頭の中にサッカー関係の事があります。

好調なガイナーレは日曜日に応援しているので、

疲れがだいたい月曜日、火曜日にかけてやってきます。

先週の土曜日は深夜までシュビドゥバーでウイニングイレブン大会を主催し、

日曜昼は風雨の中、ゴール裏のど真ん中で大声を出し、

ぴょんぴょん飛び跳ねたり、サポーター仲間とハイタッチしたり、

抱き合ったり。

日曜の早朝にチャンピョンズリーグの決勝があり、

一切の結果などの情報をシャットアウトし、

その録画を見ようと楽しみにしていたところ映ってなくて愕然としたり。

月曜日に日本代表が韓国代表との親善試合に完敗し、

ワールドカップ大丈夫？と心配になったり。

なんだか疲れました。

しかし喜怒哀楽を表現できるこのスポーツ。

プレーはまったくできませんが、楽しみ方はいろいろ知ってます。

これからも一生振り回されていくでしょうが、

心地いいので、このまま好きでいようと思います。

ということでワールドカップが6月11日に開幕します。

日本戦以外も観戦できる試合は随時シュビドゥバーにてLIVEします。

観戦できる試合スケジュールはまたアップします。

みなさんもせっかくの4年1度の大会を楽しみましょう！

個人的に毎日てんやわんやですが、

なんとか無事オープンしました。

オープンに関わって頂いた多く方々に、

いろいろ私のわがままやご無理を聞いて頂き、

実行してもらいました。

とりあえずこの場をお借りして

お礼を述べたいと思います。ありがとうございました。

スタッフの方もまだまだ未熟ですが、

頭数は揃ったので、なんとかして教育していきます。

なかには未成年のスタッフもいて

自分の半分の年齢で少し驚きですが、

先生感覚で社会的なことからいろいろ教えることが多いです。

そのことからこちらが教わることも多々です。

昨日も多くの方にご来店頂きました。

お祝いもたくさん頂きました。

自分なりに注目度も高いと思っています。

でも至らぬことばかりでご迷惑をおかけしてしまいます。

何でも気付いたことは言って頂けるとありがたいです。

それが店が育つ栄養であり、財産です。

オープンしたてでご来店されて、最初のバタバタ印象でご迷惑をおかけして

何も言わず、再来店されないお客様が多くいらっしゃることも事実です。

スタッフは今できることを精一杯やっています。

できてないのは私の至らぬ所ですので、

何でもおっしゃって頂けることを願います。

できることはできるだけ対応致します。

今後ともお客様の温かい優しい気持ちで

コモグラ食堂の成長を見守って頂けると有り難き幸せです。

言い訳がましい文章になりましたが、よろしくお願いします。。

復帰して初の週末を乗り越えて思うことは

多くのお客様や業者の人やいろんな人に

声やメールを頂き、すごくうれしかったのと

「体が資本」というのを今まで以上に実感したことです。

ご心配とご迷惑をおかけしたのはもちろん、

私がいなくても「泥船に乗った気持ちで任せて下さい」という

スタッフに恵まれていることも忘れてはならないことです。

今回は沈まずに無事航海を終えたみたいで、

嵐を超えた新スタッフも少し頼もしい顔に見えました。

現在新しい「コモグラ食堂」という船を造っている段階です

店長をしてくれる同級生も頼もしい限りで、メニュー作りなど

頼りない私をサポートしてくれて助かっております。

どのような船出になるか見当がつきませんが

今度の店も地域の方々に愛されるようなものになるよう

無理せず無茶して努力します。

よろしくお願いします。

に来ています。

いつも強行スケジュールのこの出張は

食べ歩きがメインです。

ですので胃腸薬とウコンの力が必需品です。

カロリー消費のため、極力かなり早歩きを無駄にします。

水曜日の夕方帰ります。

お店はうちの優秀なスタッフががんばってやっていますので、

どうぞお気軽にご来店ください。

お待ちしてます。

トイレにかざっていた

ミスターポポがいなくなりました。

以前は同じ場所でブルマがいなくなりました。

別にたいしたことではないですが、

断りもなく、店の物を取るという行為に

腹が立ちます。

欲しいなら聞けばいいのに・・・。

その人がこんなささいな事を他でもたぶんしていると考えると

寂しい気持ちになります。

犯人探しはしませんが、

心のどこかにやましい気持ちが残っていたら

そっと元の場所に置いておいてほしいです。

たまにミスをすると

なぜそういうことが起きたのか考える。

それの積み重ねが大変なことになるのを防ぐことになる。

人が少しでも喜んでもらうことを考えるながら行動すると

それの積み重ねが大きな自分自身の喜びとなると信じる。

それを日々の楽しみに生きていくと

景気が悪いとかすることがないとか

つまらない考え方が少なくなってくる。

なんでもどうにかなるもんです。

風邪かなんかわかりませんが、

声が出なくなりました。

でてもウィスパーボイスになっております。

体の調子は全然大丈夫なのですが、

私の唯一の武器であるトークができないもどかしさと

息苦しさとせつなさがあります。

お客様に非常にご迷惑をおかけします。

今日は今話題の筆談ホステスのような形の接客や

ボディーランゲージを駆使します。

あと女性限定で耳元でのウィスパーボイスも対応しております。

ただでさえ低い声がかすれているのが、

無理に声を出そうとすると裏返ります。

ヘリウムガスを吸うと逆に元に戻るかも？

秘密の話や静かな話をしているみたいになりますが、

よかったら外もあたたかくなりましたし、

来てやってください。

お待ちしおります。.

できる品があるというので、

常連のお客様が紹介してくれた、元店舗を探索してきました。

すごい品ぞろえで、とてもフラっと来ていい所ではなく、

お世話になっている業者さんに頼み、トラックを出してもらったり、

運んでもらったり。

宝探し的なリサイクル品を見つけるのは、すごい好きで

下らないものを取ってきては家族に怒られます。

しかし値段以上の掘り出し物が手に入ったときの喜びは

感動モノです。（人にはわかってもらえませんが・・・）

にしても今日は外も店内も寒すぎです。

外で作業していたので風邪をひきそうです。

皆さんも気を付けてくださいね。

では。

この時期になるとスポーツの世界では

移籍情報が飛び交い、あの人がどこに行ったで

スポーツ好きは盛り上がります。

地元ガイナーレも昨年あれだけ盛り上げたキーパーが

1年でさよならとはちょっと考えものですが、

それを吹き飛ばす大物の加入ニュースが入ってきました。

なんとハットリさんではありませんか！

年末にやっていたTVでたまたま久しぶりに

忍者ハットリくんを子供と見て、獅子丸とかなつかしいなぁと思って、

家にあるコミックを久しぶりに見たこの偶然感に

勝手に喜んでしまいました。

彼はW杯も2回経験しているし、ディフェンシブなポジションを複数できる

ユーティリティーなベテランです。

しかもあまり故障も少ないし、昨年のバタバタしたディフェンスラインを

しっかり統率してくれると確信して、今から期待しちゃいます。

あとうちに去年までいたモリゾーの広島移籍も決まりました。

短い間でしたが、声をかけて頂いたお客様、ありがとうございました。

彼女の向こうでの活躍を期待しています。

昨年はありがとうございました。

今年もよろしくお願いします。

ということで

新年は５日１１：３０より営業します。

年末はこのブログでも書いた通り３０日に無事

三男が誕生しました。

名前は昨年の漢字「新」を使い、

常に新しい気持ちやチャレンジ精神を持って生きてほしいということで

「新生」と書いて「ニキ」と読ませることにしました。

性別がわかってからかれこれ半年、いろんな方に

案を出して頂き、ありがとうございました。

今は妻が産後入院の為、子供２人を悪戦苦闘ながら

子守してます。普段はなかなか一緒にいる時が少ないので、

ずっと見ていると新しい発見ができたり、楽しい時間が過ぎますが、

仕事している方が楽なのかなと思います。

あっという間に時間が過ぎます。

育児をしてない方が楽だとは言いませんが

妻を含め、全国の育児をしている方に敬意を表します。

１週間休むので余裕があるとか言われますが

まったくそんなことはありませんので

今後ともやさしく見守ってください。

よろしくお願いします。

２０１０年が皆様にとってＨＡＰＰＹな１年でありますように。

先日の土曜日に某カフェにて

美少女図鑑発刊記念パーティーがあり、

意気揚々と参加してきました。

入った瞬間はまだ図鑑をもらえてないので

誰を見ても美少女に見えてしまう浮わついた自分を抑えつつ、

パーティーなので少しおしゃれな格好をして

ビュッフェを頂きました。

どの人が美少女に載っているんだろうと興奮しながら

あたりを見渡していると

さすが発刊元の社長が声をかけてくれて

紹介してくれました。

私はさすがにドキドキでかみかみでしたが

社交的な方でつい一緒に写真を撮って頂きました。

そして帰り際に頂いた冊子がこちら

いやーさすがに素晴らしい冊子です。

しかも無料なのがすごい。

幻のフリーペーパーと呼ばれるだけのクオリティが

あります。数もすぐなくなってしまうらしいです。

ということでもぐら屋、シュビドゥバー両店で

新年２０１０年にご予約を頂いた幹事様に

先着20部ずつですが希望者に差し上げます。

それこそすぐなくなればありがたいです。

今年ももぐら屋はあと29日の営業を残すのみです。

明日は在庫一掃処分というかお任せさせてください。

損はさせません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待ちしてます。

が今年の漢字に決まりました。

新政権だったり、新記録だったり、新型ウイルスだったりだからだそうです。

ということで、何か新しいことができるといいなと考えてます。

あとさっきまでかれこれかなり悩んでいた今月の30日という

今年最後らへんに生まれる我が家の三男の名前を

「新生」にすることにしました。

読み方はこれからです。

長男が路生（ロイ）、次男が煉生（ネオ）なので

「生」をかぶらないようになんて読ませるかがポイントです。

何かいい案がありましたら教えてください。

待ってます。

になりました。

師走な感じがしないのは私だけでしょうか？

今日は気分一新、断髪しました。

日曜にガイナーレを応援しに米子まで行き、

最終戦勝利という結果でしたが、

やはり今まで積み重ねてきた結果、

Ｊリーグ入会は見送りになりました。

当日は逆転ゴールに涙し、

なんか悔しくて悲しくて涙し、

いろいろな感情が込み上げてきました。

しかし、チームは来年もチャレンジしてくれることを

約束してくれました。

夢を諦めない限り、こちらも応援します。

少しでも声を出すこと、行動に起こすことで

何か力になれると思っています。

自分の住んでいるところのチーム。

鳥取のチーム。

自分のチーム。

応援しない方が変です。

また来年も一緒に夢が見れる。

それで十分です。

スポーツは結果がすべてと言えばそれまでですが、

しかしそれまでの過程、感情など

いろいろなことが現場だけではないところで行われていて、

ひっくるめてサッカーではピッチで選手がプレーで表現しています。

私たちも選手と同様に喜怒哀楽を応援で表現できることが

素晴らしいことだといつも思います。

日常生活ではなかなか味わえない興奮と感情。

一緒に歩んで成長できればと思います。

選手、スタッフ、サポーター、関わってきたすべての人達。

ただ今シーズンが終わっただけ。

まだまだこれから。

一歩一歩着実に前に進んでますよ。

前向きに行きましょう！

僕らはきっと強くなれる。

また来年共に闘いましょう！

明日のガイナーレＶＳホンダロック戦を

インターネット中継で

もぐら屋2階にて１３：００より観戦します。

参加費500円（ワンドリンク付き）

2階でのランチをご希望の方は

スペシャルランチ1000円のみ受け付けます。

1階でお食事の方は済まされてから2階で

開始まで待たれてもかまいません。

むしろランチを食べに来て頂けると嬉しいです。

ランチのお客様とかぶりますので

お車の方は乗り合わせて頂けると助かります。

もちろんいつもの終了後勝利サービスも

17：30から開始します。

ドリンクが勝利価格になります。

勝利しか信じてません。

以前梅〇選手から色紙にメッセージを頂きました。

「信は力なり」

私たちには信じるしかないのです。

だから応援するんです！

そうすれば叶うのです！

願わなければ夢は描けず、

力がなければ夢は叶いません！

一人ひとりの力は微々たるものです。

一人ひとりの信じる力を集結させて選手に

大きな力として届けましょう！

ベタな言葉ですが諦めたら試合終了です。

チームは誰も諦めていません！

もちろん私たちもそのはずです。

笑って東山に乗り込みましょう！

が先日、近所のスポーツショップに来鳥しました。

当日は友人の結婚式もあり、

スタッフに店を任せていたので、

サッカー好きの友人のために

一筆もらおうと並んでサインを頂きました。

悪い噂は誰からも聞かないという人の良さは

やはりこういう唐突なミーハー的なお願いでも

さらりとOKしてくれて感動しました。

セレッソもJ１に復帰が決まりました。

もう一人のセレッソの貢献者「ニシザワ」も引退を決意したそうです。

ゴン中山も戦力外と当時を知る者は寂しさを覚えますが、

新しい時代の到来と思えば、これもしかりなので、仕方ないのですが

当時のようなスター選手というか目立つ選手、おもしろい選手が

出てきてほしいと願います。

10月13日（火）で丸3年になりました。

これもひとえに皆様のおかげでございます。

誠にありがとうございます。

お祝いやご協賛頂いた方々にも

この場もお借りして重ね重ねお礼申し上げます。

ありがとうございました。

3周年パーティーもご出席いただいた方々ありがとうございました。

店の前にこの度の気持ちをかっこいいものではありませんが

デカデカと貼らせて頂いてます。

もし店の前を通られたときにでも立ち止まって見て頂ければ幸いです。

今後とも皆様にとって使い勝手が良く、ご満足頂ける店舗を目指し、

スタッフ一同、できることはできる限りサービスし、努力いたします。

これからもご指導ご鞭撻、ご支援の程、宜しくお願い申し上げます。

いよいよ来週の13日をもちまして満３歳になります。

それを記念しまして、現在１０月末までの間、

料理１０品、飲み放題９０分付という通常4,000円位のプラン内容を特別に

3,000円でご提供しています。

飲み放題30分延長事にプラス500円です。

また13日（火）は3周年記念パーティーを20時より

食べ放題飲み放題にて参加費3,000円で22時くらいまで行います。

上記の２つの記念プランはご予約して下さい。

宜しくお願いします。

ランチでは13日（火）～31日（土）までに

スペシャルランチをご利用の方に次回スペシャルランチをご利用時にお使い頂ける

100円引き券10枚綴りをプレゼント！

実質１食分無料ということになります。

年末までご利用いただけますので、

この期間に是非ゲットして下さい！

忘年会の下見も兼ねてぜひご利用いただければ幸いです。

今後とも「もぐら屋」をよろしくお願いします。

やっと勝ちました！

しかも４－０！

去年の最終戦でシュビドゥバーでの涙のパブリックビューイングから

今まで長かった・・・。

なぜ今までこんなに苦しんでいるのかわからないくらい

気持のいい勝ち方でした。

これを機に連勝街道を突き進んでもらいたいです。

そうしてもらわないと困ります。

今日のこの大事な一戦をシュビドウバーで観戦しようと

必死でJAVAを入れてみたのですが、なぜか映らず、

もぐら屋では映ったので、ガイナーレシャツをまとい、

そちらで見ました。

ということで、本日はサービスデーになります。

もぐら屋では生中390円、チューハイ300円、ソフトドリンク200円です。

シュビではガイナーレカクテルが630円が390円になります。

天気も最高です。

私ごとですが、次男は今日で2歳になりました。

新聞にも親バカながら載ってます。

ガイナーレも勝っていうことありません。

あとは夜にお客様がいっぱいになれば・・・。

お待ちしております！

に明日から入ります。

おかげさまでもぐら屋も10月13日（火）をもちまして

丸3年になります。

早いようでまだのようで、

思い返せばいろんな事がありました。

嬉しいことや悲しいこと、

家にいるより店にいる時間の方が長いですし、

喜怒哀楽の大半がここに詰まっています。

これからもどこまで続けれるかはわかりませんが、

今までご来店頂き、お世話になったお客様、

私のわがままを何も言わず、聞いてくれるスタッフ、

支えてくれる業者さん、家族。

すべてに感謝して、今後もたくさんの

素敵な出来事に出会えるように

日々精進して前向きにチャレンジ精神を忘れずに

頑張っていきたいと思います。

今後ともご来店、ご指導ご鞭撻の程、

宜しくお願い申し上げます。

今日で世間的にはお盆休みも終わり。

このお盆休み期間はランチを休んでいた為、

今日も朝から普段あまり遊んでやれてないので

公園に行き、サッカーや滑り台をして遊びました。

お昼は高校の時の同級生に誘ってもらって、

海でバーベキューをしました。

天気は少し曇り気味でしたが、

着いたら晴れてきて、夏らしく暑くもあり、

私的にやっと最初で最後の今年の夏のイベントという感じです。

家族連れやカップル、グループ交際の方たち、

思ったよりたくさん人がいました。

でも例年より冷夏で人もあまり今まで入ってないせいか、

水もすごく透き通っていて綺麗でした。

うちの子供も最初は人見知りか警戒してか

なかなか盛り上がってなかったのが、

同年代の友達や少しお兄さんお姉さんに導いてもらって、

興奮しはじめ、楽しんでくれたみたいでした。

今日も仕事だったので他の子より早く帰らなくてはならずでしたが、

子供が帰りたくないでぐずり始め、

なんとかアイスクリームを帰りに買ってやるという作戦で

車に乗ってくれました。

本人は眠たくないや帰りたくないの連発の割に、

車に乗ると爆睡でした。

楽しかったね。

奥方がお仕事だったので父と子供たちという構図。

仕事よりもハードな交渉相手であるがゆえ、新しい発見や勉強になることも多いです。

子育ても楽しいものです。

今日某フリーペーパーの取材が

当店を会場にありました。

私にとってのヒーローであり、

これからの鳥取を大いに盛り上げてくれるであろう

あの野人さんでした。

インタビュアーさんと野人さんのインタビューを

ただのミーハーのいちファンとしてカウンターの中から

見とれてしまいました。

男前オーラが出ていました。

先日の試合も仕事をしながら初出場するかも

しれないというドキドキから居ても立ってもおれず

スタッフにすぐ帰ってくるからと店が落ち着いてから

車をすっ飛ばし、スタジアムへ。

会場は過去最多の約４９５０人。

これも野人効果？

しかも会場に着いてから２得点＆野人初登場！

初のナイターガイナーレ劇場も途中まで堪能し、

もぐら屋炎上してないか心配でしたが、ぎりぎりセーフ。

案の定、試合終了の人やしゃんしゃん流れでその後満席になり、

そのはしゃぎすぎた疲れが休みの昨日出てしまい、

今日の夢のような取材を断るわけにもいかないので、

点滴を打って安静にしたおかげでなんとか回復。

いろいろ無茶な注文にも気さくに応えて頂き、

今度、来店記念、特製野人丼を作ろうと画策してしまいました。

必ず彼が新たなモチベーションや活力を

チームに与え、

Jリーグへ連れて行ってくれると確信できました。

インタビューの内容はいつか出る某フリーペーパーをご覧ください。

に先日のお休みの日に子供を連れて行きました。

以前鳥取に遊びに来た友人を連れていったきりで

6年ぶりでした。

その時は男3人フィールドアスレチックを夏にするという

無謀なもので子供サイズに作られた遊具に

苦戦する大の大人。ぐだぐだで帰った記憶があります。

その頃と変わって綺麗にリニューアルされていて、

県外ナンバーの家族連れも多く入国していました。

動物に触れ合えたりするコーナーや

ゴーカートや電車やプール、工作室など

大人でも本気で遊べるのではないかと思いました。

うちの子はまだ小さいので

全部が全部遊べませんでしたが、

子供は無料だし、また弁当でも持って

連れて行きたいような場所でした。

久々だからか結構楽しく遊べたので

もっとアピールすればいいのにと

なんだかもったいない気がしました。

以前お客様と子供にも保育園があるように

大人の保育園や大人の国といった幼心をくすぐり

本気で遊べるような場所が近くにあればいいのにと

少しエロスな妄想も入りながら話した事を思い出しました。

みんなが楽しく笑顔になれるような場所を

今後も作っていきたいものです。

今日はガイナーレ　VS  sagawa shiga FCとの試合です。

首位を走る相手に勝たなければ優勝なんてありえません。

ホームでも負けている相手に2度負けることも許されません。

Jリーグにたとえ上がったとしてもJFLのチームに何度も負けるようでは

通用しません。

勝って、勝ち点3を必ず奪い取って、ホームに帰ってきてほしいです。

そういえばあの野人が加入しました。

開幕前に来ないかなと友人と噂していたのが

実現になったこともうれしいですが、

私らミーハーファンとしてはレジェンドです。

サッカーをあまり見ない人でも知っている

そのネームバリュー。

また裏街道を奪い取り疾走する姿。

今からワクワクします。

全盛期を彷彿とさせるプレーに期待してます。

8月8日のホーム戦にも出場するかもしれないということで

私も参戦しようと画策していたのですが、

今日断念しないといけない状況になったのであきらめます。

非常に残念ですがまた秋の日曜日お昼からの試合から参戦します。

今日もガイナーレが勝利したら

もぐら屋では生中を３９０円（サンキュー）にします。

シュビではカクテルガイナーレを３９０円にします。

ガイナーレカクテルは別に新作も出たそうです。

みんなで応援しましょう！

がグズグズになってしまいました。

こう見えてもデリケートな私は

気温の変化や季節の変わり目に弱く、

くしゃみが連発したりや鼻がグズグズになってしまいます。

薬で多少は楽になりますが、

どうも本調子にはほど遠く・・・。

アルコール消毒でもしに行こうかしらと思う今日この頃です。

梅雨はまだ明けないのでしょうか？

天気同様スカッとしたいです。

もぐら屋にプリンタを導入してしばらくたつが

どうも調子が悪く、写真などなかなか綺麗にプリントできない。

お客様の写真で色あせがあるとこちらはあせって冷や汗ものである。

先日あった友人の結婚式の写真を現像した。

やはり少し色あせた。

昔の思い出は色あせないが

今は昔と違うから少しギラギラしたものがあせて

落ち着いていて人とも物とも付き合いやすかったりするから

不思議である。

しかし私は原色系の色を好んで着たがるし、

あせた色はなぜだか似合わない。

まだまだ気持ちも色あせたりしたくないし、

いろいろ思いついたことや考えた事に色をつけて

現実のものとして見えるように鮮やかにしていきたい。

に行きました。

私はどちらかというとインドア育ちなので

あまり経験がなく、

前日休み前ということやスタッフの送別会の為、

4時くらいまで飲んでいたにも関わらず、

朝からもぐら屋従業員一同プラスワンで

活動しました。

まったくの素人の私はいつもの米や友が

釣り師匠となって教えて頂き、成果は・・・。

小物ばかりでまったくダメでした。

暑くて全員干からびそうでした。

しかし魚を仕入れるのは大変ということを改めて知り、

漁師さんの苦労を身をもって

体験することができました。

いつも魚屋さんありがとう！

そろそろ書かないと誰かに怒られそうです。

それにしても天気予報は雨マークなのにあまり降らないですね。

むしろ湿気が増して嫌な天気です。

降るなら降ってしまってカラッとしてほしいです。

なので本日仕切り直しのガイナーレ後期初ホームナイター試合は

スカッとさわやかに気持ちのいいサッカーを見せて頂きたいです。

ナイターは行けないので魂は置いてきたつもりで心の中で叫びます。

また本日は大安吉日。

私の初恋片思いだった娘が結婚します。

そちらも魂の浄化の為、心の中で叫んで

2次会にお誘いいただいているので

仕事が落ち着いたら今後の彼女の幸せを

応援しに行ってきたいと思います。

今日の新聞にガイナーレのU田選手が練習に参加という記事がありました。

今期加入の期待の大型FWですが、開幕前の練習試合で怪我をされ、

長期のリハビリ中で今季は一度も出場してません。

その彼は開幕前によくご飯を食べに来て下さり、

歳も近いし、気さくな人柄で特に応援している選手の一人。

休憩時間中に行ったジムでたまたま遭遇！

少し話をし、「リハビリ中の運動をやってみる？」ということになり

少しやってみると一見地味なことなのに

これがまためちゃくちゃしんどい。

こんなのを１日中していたとおっしゃていたので、

感心というか驚いてしましました。

地味な作業の積み重ね＝基本が

根本的な支える力を作るということです。

今はやっとジョギングができるようになって

本格復帰は９月ということ。

やっている選手も見ている観客も楽しいサッカーをしたいという

彼の明るいキャラがチームを活性化させ、連敗脱出できることを祈っております。

ばたばたしていて久しくこちらも更新せずで・・・。

いろいろありました。

ひとつ年齢も上がりました。

関西に市場調査をしてきて、

今回は最多一日18件ほど回りました。徹夜です。

2泊3日で25件店に入りました。

胃腸薬とウコンの力はすごいです。

改めて感じました。

あと関西人のパワー！

料理や店の雰囲気も大事ですが

やはりそこで働いている従業員の

魅力のある店の方が

いい店だと感じますし、お客さんも入ってました。

いかに自分の店に落とし込めるかと

考えながら回る事が出来、

非常に有意義なものでした。

◆『このチームがバルセロナのクラブ史上で最高のチームだとは思っていないが、
クラブ史上最も素晴らしいシーズンになった』◆
　
by グアルディオラ（バルセロナ監督）

皆さん見ましたか？

毎年チャンピオンズリーグ決勝はLIVEで見ているのですが、

深夜３：４５に開始される試合に合わせ、

目覚ましをかけたにもかかわらず、

起きたら４：３０！

録画もしているから中途半端に観るのもと思い、7：００にもう一度起き、

観戦しているとなぜか後半２０分から映っていない・・・。

その瞬間からすべてのサッカー関連の情報をシャットアウトし、

お客様とのサッカー関連会話も極力さけ、

再放送の録画を見るまで耐え続け、昨夜ようやく最後まで見る事ができました。

結論から言うとバルセロナの２－０！

しかも今シーズン完璧なチームを作り上げた

あのマンチェスターUにバルサの伝統ともいえるパスサッカーを

完璧にやり遂げての完勝でした。

それでいて上記のコメント。

グアルディオラ監督は就任1年目での優勝！

現役時代からバルセロナ一筋。

中盤の底からゲームを組み立てるすごい選手でした。

監督になってからもチームを組み立てる事に成功したにも関わらず、

まだ上を目指すその姿勢に感動しました。

来季はどんなチームがどんなサッカーで頂点を目指すのか、

バルセロナ以上のチームが出るのか

今から楽しみです。

自分の思っていることが１００％相手に伝わることは非常に難しく、

自分自身が１００％伝わっていると勘違いしていて

誤解が生じてしまい、不快感を与えることがあります。

昨日はそれの典型的事柄が生じてしまい、

いろんなお客様にご迷惑をおかけしました。

申し訳ありませんでした。

コミュニケーションツールというものは

たくさんありますし、言語も発達している現在、

なんぼでも伝えることはできるのに

伝わらないのは結局手抜きをしていること。

いい事をしていればいい事が、

悪い事なら悪い事が返ってくると思っています。

難しいですがそういうことがあって当然だし、

改善できればそれが喜びになると思ってがんばります。

自分に打ち克つことで不況に打ち勝つのかな・・・。

久しく怠けて更新してませんでした。

情けなし。

昨日はお休みを頂いたので

夜家族で砂像フェスタに行ってきました。

シャトルバスには平日にもかかわらず行列ができ、

会場も多くの人で賑わっていました。

この人達がなぜ街中に流れてこないかは

言えばきりがないのでやめます。

砂像はアートの世界で、子供達には難しかったですが

すごく細かいところまでしっかり作られていて

感動しました。

家族連れも多かったので次はゆるキャラ砂像選手権や

かわいらしいものも多ければもっと面白いと思いました。

帰宅して子供を寝かして、「カンブリア宮殿」を久々に観ると

工業デザイナーの川崎和男氏が出演されていて、

「手がアイデアを発電する」という言葉に非常に共感しました。

学生時代や修業時代はよくノートにペンを走らせ、

ひたすらにとにかく書きまくりました。

それが手が覚えるというか記憶につながると思い込んでいたからです。

また職場の先輩から「ハンドマテアリング理論」という

「手を多く動かせば多く仕事ができる」という

当たり前のことなんですが感動したことを思い出しました。

彼曰く「手を動かすことにより電気が生じ、頭の神経に刺激が走り、脳が働く」ということで

パソコンや携帯が普及している現在でも手で書くということを毎日怠らないことで

常に新しいアイデアやデザインが生まれてくるというものでした。

最近何も書いてないので、とりあえず

子供と一緒にお絵描きから始めて初心に帰って、

何かしらの気付く事をノートに書いていけたらと思います。

いつもながら長々と書くとまとまりが悪く反省してます。

早いもので今日から5月です。

これから夏まではお客様のご来店頻度（宴会などが少なくなる）が落ちたり、

食中毒の危険性が増したりと

飲食業界では魔の期間です。

5月病も発生する時期です。

気を引き締めて商品管理や接客態度などもう一度、

再確認して、常連様が増えるような事をしていきたいと思います。

また先日行われました「PARADE」では

もぐら屋、ｼｭﾋﾞﾄﾞｩﾊﾞｰ両店とも出店を出していましたが、

多くのお客様にお買い求めいただき、誠に感謝しております。

ありがとうございました。

「cafe drop」 の方々にもいろいろ

お世話になりました。

ありがとうございました。

あの大臣にも召し上がっていただくなど、

アピールできました。

今後ともよろしくお願いします。

2連覇しましたねー！

やはり決めるべき人が決める。

そういうことになっているのでしょうか。

イチローというこの男。

インタビューもかっこつけているのがわかっていても

かっこいいと思ってしまえます。

今までの不振も終わりよければすべてよし。

ずるいです。

今回の大会は天才があがいている姿が、また絵になって、

それがストーリー性を持たせ、

あのきれいなセンター前が生まれた瞬間のインパクトの強さ。

今回も松坂がMVPでしたが、記憶に残るのは

イチローのひとつひとつの期待して見た打席でした。

また、韓国も素晴らしいチームでした。

彼らがいたから盛り上がれました。

やはり隣国同士の切磋琢磨、ライバル関係が

国ということを他のチームとの対戦以上に

意識できる唯一の国です。

5回も対戦しなけらばならないルールはいりませんが、

次の大会も楽しみです。

サッカーも楽しいですが、野球も素晴らしいです。

新シーズンの日本のプロ野球にも期待してしまいます。

カープファンの方、がんばって一緒に応援しましょう！

今の時代、インターネットで試合が見れるそうです。

それをTVに流すことができれば

明日はシュビドゥバーで生中継できるという

私の頭ではできない夢のような話を聞きました。

ということでできるようなら

またこちらで報告します。

ちゃんぽんみたいに具たくさんの内容な試合を見たいものです。

今日は当店のイケメン料理人米〇が

休みのため、久々に厨房に入って料理してます。

来店が一気に来て一気に引くという

洪水状態で少し慌ててしまいました。

まだまだ経験不足のスタッフと二人の為、

客席とカウンター、厨房と行ったり来たりで

バタバタしてますが、

楽しい感覚です。

厨房のダメなところとか改善点も見つかりますし、

やはり料理するのは楽しいものです。

スタッフも普段は頼っている分、甘えがあるのか

いつもよりスピードというか手際がいいように見えます。

気のせいで終わらないようにして頂きたい。

夜もがんばりまーす！

最近3歳になった長男は

言うことが大人っぽくなってきました。

かなりわがままな言動も多いですが、

会話がきちんと成り立つようになると

こちらもおもしろく話ができます。

今日は休憩時間に子供と近所の公園に行くと

ビールの空き缶やつまみの袋が散乱していました。

すると子供が「ゴミはいけんなー」と言っていたので

あそこに捨ててきてと言ってやると

「いけんなー」と言いながらゴミを探すのが楽しいのか

走って探して捨ててました。

なんでも最後までできたらハイタッチならぬ

できタッチを私といつもしてます。

今日はそれが多かったので、

普段そんなに触れ合う時間がないので、

成長を実感した時間でした。

また児童書にある迷路をなぜか運動会のテーマみたいな曲で

「チャンチャーチャラララ♪」と歌いながら「スタートー！ゴールー！」と

迷路は関係なく最短距離でスタートからゴールまで一直線。

そんなのを見るとスタートしてから最短で物事を考えるという

ビジネス視点から見ると素晴らしいと親バカぶりに見えてしまいます。

ずっと一緒にいることはできないからか

妻や母に任せきりでスポット的に見ているからかもしれませんが

子供といる時間は楽しいものです。

勉強になります。

明日は待ちに待ったST.バレンタインデーです

今年は逆チョコが流行っているらしいので、

女性のお客様には、ちょこっと穴場ですし、

チョコをちょこっとプレゼント。

男性のお客様が嫉妬してはいけないので、

お酒を飲まれる方にはおちょこ一杯分、何かサービスします。

飲まれない方はおちょこにお総菜をちょこっとサービスします。

もちろん、女性の方からのチョコも心よりお待ちしてます。

チョコがなくても来ていただければ最高のST.バレンタインデーです。

今日で2009年になってもう1ヵ月です。

あっというまの為五郎とはこのことで、

あいかわらずのドタバタ劇でした。

そんななか、

当店見習いのTは女性ながら

料理を勉強したいと去年の年末から頑張っている。

彼女にとっては身体的、精神的にきついかもしれないが、

マイペースというかあまり表情に見せず、

言われたことを出来ないなりにやってきて1か月が過ぎ、

今はいてくれて助かる事が多くなってくると

少しずつ成長してるのを実感します。

厳しくしてほしいという要望なので

甘やかさないようにはしているが、

褒めることで伸びる事もあります。

子育ても同じでこっちのペースに子供が慣れてないというか

彼らが過ごした年月はたかだか２、3年であるのに対し、

30年生きた人間の言うことの子供達の理解力なんて知れたもので

経験値上こちらに余裕があって接するべきで

自分の都合でいらいらしたり、怒ったりすると

反応も敏感な彼らはその接した大人と同じように

いらいらしたりするようになるのではないかと思います。

あいさつや人への接し方もまず見本となる大人が

しっかりとした姿勢で普段から接することが大事ではないかと

なかなか子供と接する時間がないからこそ最近よく思います。

そして褒める。

これも忘れない。

学ぶとはまねるから派生した言葉だと教えてもらったことがあります。

師や親の行動を同じようにしてみる事が事の始めです。

それが基本になり、自分なりの解釈や経験で自分の身になっていくということです。

どんなに成長しようと考え方や行動の基本というのはなかなか変わりません。

だから基本が大事だと思います。

人を育てるのは難しくて大変ですが楽しみでもあり喜びものです。

にスノーボードに行ってきました。

場所は高校時代の淡い思い出の場所、

氷ノ山！

高校、大学はそれなりに行ってた雪山も

社会人になってからは行く機会がなく、

このたび常連様のご厚意に甘え、

恐る恐る行ってきました。

しかし不思議なことに体が意外に覚えているもので

何回もこけましたがスムーズに滑走できた自分に

驚きました。

筋肉痛も今日はなく、若干風邪気味になったくらいですみました。

明日が心配です。

というマンガがありました。

昔のものでヤンキーものという

イメージがありましたので

ピュアボーイだった私はその題名だけは

知ってますが中身はしりません。

昨日の夜の道路はまさにバリバリ！

あっちもこっちもバリバリ！

アスファルトむき出しの所はドリフト大会、もしくは

フィギュアスケートでもするかのごとく

いろんな場所でスピンしてました。

きっと車も至る所に擦り傷ができてそうです。

もう雪かきは飽きました。

体もバリバリならぬゴリゴリです。

でもジムに行くより効果的のような感じです。

目標は3月末までに５㎏減。

目標は少し無理気味の方が頑張りがいがありますよね？

頑張ります。

本日でもぐら屋の年内の営業は終了です。

今年は日付のめぐりあわせが難しかったので

思い切って人並の年末年始を送らせて頂きます。

年末年始の営業についてお問い合わせを頂いた方には

申し訳ないですが、少しリフレッシュと家族との時間に当てさせて頂きます。

ということで今日は在庫一掃セールというか

あるものないものもあるのでお任せコースの方は

いろんなものが出るかもしれません。

席が若干限られてますがよかったらお越し下さい。

お待ちしてます。

本日お会いできない方は今年一年誠にありがとうございました。

来年も宜しくモーしあげます。

シュビドゥバーは元旦以外営業してます。

こちらもよろしくお願いします。

先日までのバタバタが嘘のように

静寂感が漂う店内。

押入れを掃除していると

去年の年末グッズが出てきたので

かぶってみました。

スタッフや家族にプレゼントを購入し、

直接手で渡すのではなく

サプライズ的に手に届くように手配はしたつもりですが

はたしてそうなりますか・・・。

いつも少しの驚きや少しの感動をちょっとしたことでも

提供したいと常に思っていられると気持ちに

余裕ができている自分にたまに気づきます。

最近までは少し余裕がありませんでした。

多くの方に迷惑をおかけしました。

申し訳ありませんでした。

今後ともよろしくお願いします。

スポーツ好きな私には

やはり好きなチームや選手があります。

好きなタイプはどちらかというと

イカツイというか無骨というか

魂をプレーや体全体で表している、

見ていて応援したくなる選手です。

毎年そうですが、シーズンが終わると選手である以上

引き際や移籍があります。

今年は特に応援していた選手がそういうことになる事が多く、

そのニュースを耳にした時の

なんだか予想していない時の衝撃は

応援している時間が濃ければ濃い程、でかい。

思い出が頭の中を駆け巡る感じです。

もちろんその選手にも諸事情があり、仕方がないことです。

本人の決断の方がしんどいのは当たり前ですが、

なんともやるせなさや切なさが残ります。

しかし次のステージに向かわれても応援する気持ちは

変わりません。

選手のプレーももちろんですが人間性が好きだから

ファンになっていたわけですので。

頑張って下さい！

16時前に雨やあられがすごかったですね。

久々に少しびびりました。

お客様や鳥取の景気も飲めや歌えや雨あられと

絶好調となることを期待したいです。

あられが降ってＤｒスランプアラレちゃんを思い浮かべるのは

僕だけでしょうか？

応援します！ガイナーレ！

先日はシュビドゥバーに

ガイナーレ応援し隊に集まって下さった方々、

ありがとうございました。

結果が全てですが、

鳥取県や私たちに大きな感動とドキドキと夢を与えてくれました。

これに間違いはありません。

だからこの悔しさや涙は仕方ないにしろ、

可能性がある限り、あきらめずに

できることはしていこうと思います。

鳥取県は熱しやすく冷めやすい県民性があると思います。

チームも身の丈経営で現チームの形は残しつつも

縮小傾向に向かうだろうとの事。

このまま世間は冷めていく方向ではなく、

また来季に向けての熱い支援なり、応援なり、

自治体や個人個人が盛り上がるなり

早い動きだしで、灯を消さず、

明るい方向に向かっていってほしいです。

選手もそれぞれで事情が違うだろうけど、

ファンに対して責任感のある行動を

目に見える形で残留や結果で表して欲しいです。

１１月３０日（日）１２時４５分より

ガイナーレ鳥取　VS　流通経済大学の

生放送が緊急決定した事を記念しまして

もぐら屋のお昼の営業をお休みさせて頂き、

１２時４５分よりシュビドゥバーを緊急営業します！

当日は試合終了までの入場料と

ワンドリンク、串勝つ付きで

1,000円です！

ワンドリンクで足りない方は

注文時にその場でお支払の

キャッシュオンデリバリー方式で

追加注文OK！

しかもガイナーレが見事J2昇格を決めれば

もちろんシャンパンもしくはアルコールがダメな方用に

炭酸飲料（シャンメリーを予定）を

1杯サービスします！（その場にいらした方限定、無くなり次第終了）

さらにガイナーレシャツ、タオルなど

ガイナーレグッズを着用の方

当日終日お帰りの際に空くじなしのくじ引きを実施します。

試合終了後も引き続き閉店まで営業致します。

人数制限は特にないです。

無理矢理でも入ってください。

この世紀の瞬間を見逃すな！

皆さんこぞっておいで下さい。

心よりお待ちしております。

お客様とは信頼感で結ばれているとは思っていても

こちらの思い込みで、つい馴れ馴れしくし過ぎて

店から顔が遠ざかる事は、残念ながら私の性格上よくあります。

最近来られなくなった常連様。

いろいろな事情が重なったり、

私の態度や店の雰囲気が気に入らなくなってたりだとか

要因はさまざまです。申し訳ありませんでした。

そんな今日、オープンしてからずっと毎週来て下さっていて

しばらく顔が見えなくなっていたお客様がいらっしゃいました。

そのお客様は胃がんが見つかり、手術とリハビリをされていたという事でした。

今日は快気祝いだといつものお仲間たちが集まり、

「回数が減るかもしれんけどまた来るけぇな」と

いつもビールをたくさん飲まれていた方が、最初から

焼酎を飲まれていて、そんなにまでして来られた事に

感謝しても感謝しきれないというか

また楽しそうに皆さんで飲んでいる姿が見れてうれしい気持ちになりました。

無理なさらずに仕事や生活をしてほしいです。

新規のお客様ももちろん大事ですが、

やっぱり常連様になられる方にはいろいろ気付かされます。

ありがたいです。

というイベントに昨夜行ってきました。

鳥取のイベント事は初参加だったので

ちょっとドキドキしながらカフェソースの扉を開けました。

アルコールと煙草のフレーバーが入り混じった

アダルトな雰囲気に若干戸惑いながら

参加費1000円を払うとドリンクの前にいきなりカニ汁を配られ、

それでとりあえず乾杯。

周りを見渡すとおしゃれボーイ、おしゃれガールだらけ。

気後れしてはいけまいとアップビートなサウンドに

体を上下に動かし、酒を喰らう。

あとは全自動で

自慢のダンスと「オイ！オイ!オイ!」と周りを盛り上げるような掛け声で

ステージや仲間やその辺にいる知らない人たちと一体になる感じでした。

鳥取にもこんなイベントがあるんだという驚きと

ヤングジェネレーションや同世代のパワーに感動しました。

カリスマは違いました。かないません。

怪我のことを忘れた激しい踊りすぎと奇声のあげすぎで

体中が痛いですが、いやな痛みではなく

ストレス発散したのかすっきりさわやか充実感です。

しかしやはり3連休の中日、予想通り客席もすっきりしてます。

夜は充実感で満たされることを期待してます。

昨日から右足の親指が痛く、休みにしたボーリングのせいか、

それとも最近の暴飲暴食による痛風かという噂まで流れ、

ずっと少し痛いかなくらいでほったらかしにしていたら、

歩くのもつらくなる痛さになり、看護師の妻に聞くと

巻き爪らしく、今朝外科にてプチ手術をしました。

さわやかにすぐ麻酔して切りましょうというので

仕事もあるので即決断し、部分麻酔。

親指の付け根、爪の付け根、親指の先と3回注射されました。

そんなところに注射されるのは初めてだからか

ものすごい痛みに歯を食いしばり、天井を見上げてました。

その後は手術している所なんかは

見れるわけもなく、爪を強く押している感じがしたので

押さえているのかと思ったら、親指の爪を全部切り取っているというではありませんか。

「昔なら拷問だからね」とさわやかにおっしゃる先生に

安心と不安が混同しながら「そうですよね」と応えるしかない自分。

切った爪も見れず、包帯ぐるぐる巻きです。

さっそくサンダルも購入しました。

利き足の親指が動かせないので、少し機動力が落ち、力も入りません。

羽が折れた天使です。

しかしそんなことも言ってられないのでドＭ体質の向上を目指し

頑張ります。

早期発見早期治療を実感しました。

忙しいのが落ち着いたら健康診断に行こうと思います。

月曜日限定ですが一人じゃ怖い方は一緒に健康診断行きましょう。

お見苦しい記事で申し訳ありませんでした。

が優勝して2日経ちますが、

今年の日本シリーズは近年稀に見る好勝負でした。

横の写真はNIKEのポスター。

文字が小さくて見えないですが、

こう書いてありました。

「どれだけ楽しめるか、それが勝負だ。

周りの声なんて気にしない。

敵地での早出特打ちは当たり前。

ミスさえもモチベーション。

常識が正しいわけではない。

いちばん楽しんだヤツが、いちばん強い。

JUST　DO　IT」

言葉で書くのは簡単です。

ライオンズはこれを実践し、いちばんになりました。

自分が置かれた状況や苦難を

いかにどれだけ楽しむか。

楽しんで取り組んだ結果であれば

納得もできると思います。

いいシリーズでした。

しかしスポーツニュースは試合経過を流す前に

「ライオンズ優勝！」とか「ビールかけ会場に来ています」とか

結果がわかるものを番組の最初に流すのは

結果を知らず仕事後の楽しみやドキドキ感で一杯やろうという

純粋なスポーツファンの夢を奪うので

やめてほしいといつも思ってしまいます。

11月20日24時（11月21日０時）より

シュビドゥバー２階にて

ボジョレーヌーヴォー解禁会を開催します。

会費　３５００円

おひとり様に解禁したてのヌーヴォーをフルボトル１本と

おつまみをご提供します。

当日は会の盛り上がり次第ですが３時くらいまで営業予定です。

前日までに要予約です。

遅いから参加できないわという方に

翌日２１日（金）も１９時～２１時まで

同様の内容にて開催します。

シュビドゥバー初の飲食イベントに

ふるってご参加ください。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

昨日川端通で行われたPARADEに出店してました。

多くのお客様に「牛スジ丼」をお求め頂き、

誠にありがとうございます。

しかしながら、準備不足ゆえ、多くのお客様に

食していただけなかったことが残念で仕方ありません。

また完売前のお客様にもちゃんとした量の丼が出せず、

大変申し訳ありませんでした。

次回は少しくらいあまってもいいくらいの量を準備したいと思います。

シュビドゥバーの女子による「おしるこ＆きなこもち」も

家族連れやご年配の方に好評にて完売しました。

こちらもありがとうございました。

利益うんぬんより多くのお客様に宣伝できたことが

何よりでした。

祭りも大盛況で今後も街が賑やかになるイベントが開催され、

それに参加して一緒に盛り上がれればいいなと

思っております。

今後ともよろしくお願いします。

昨日からお昼の営業を再開しております。

お待ちしてます！

しかしながらイメージというか

隣の火災のゴミが山積みの影響か

以前の賑わいがランチにない今時分、

何か対策を考えなければと思案中です。

壁がそこにあれば引き返すのは簡単、

壊すのは難し、されど道は開かれん。

昨夜、当店の隣の焼肉屋が火事になり、

当日、現場にいらっしゃった方はもちろん、

いつもご来店下さっているお客様、

近隣にお住まいの方、

ご心配とご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

しかしながら、どなたも怪我などがなかったことが

不幸中の幸いです。

昨日、今日とご心配や励ましのメールやお電話、

わざわざ現地まで心配で見に来ていただいた方など

感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました。

当店にも煙が入ってきて、

2階は汚れやにおいが厳しいため、

しばらく使うことができませんが、

1階は今日、明日は夜のみ、

来週の火曜日からは通常営業いたします。

これを機に当店も危機管理やいろいろな改善点などを見つけ、

お客様のありがたみを改めて実感し、

満足いただけるよう努めてまいります。

今後ともご指導ご鞭撻、ご来店のほど

よろしくお願いいたします。

今後の動きなどはまたブログにて報告していきます。

いい天気がこの週末、日曜日と続いております。

鳥取各地でいろんな祭りが開かれているみたいです。

私も朝から楽座楽市に家族で出かけてきました。

祭りになるといつも静かな風景が

変わって楽しい雰囲気に様変わりで

気持ちがいいものです。

本通りも歩行者天国。

今日はガイナーレのホームゲームもあります。

プロ野球はクライマックスシリーズ中。

と楽しそうな事が凝縮されてる感じです。

当店の周りは今現在閑散としております。

お祭り騒ぎになってほしいと願っております。

血祭りにならないように気を付けます。

祭りの後の宴があるかないかは

流れが読めない店の宿命なりけり。

風任せです。

ガイナーレはいつも通り

後半からスーパーサブ的応援してきます。

バボバボガイナー

とは現在Jリーグの１部に所属するチームである。

1999年にJ２に加盟。

2002年にJ２で優勝し、J１に昇格。

そして暫定ながら現在J１リーグ首位という

クラブ始まっての快挙を成し遂げている。

若手とベテランの融合。

シャムスカマジックと呼ばれる、

シャムスカ監督の采配。

以前は戦力的には他のチームに見劣りしていたこのチームも

積極的補強による戦力増加で

チームが劇的に変化。

縦のバランス力の向上、芯が出来て、

守備力の安定がチームを支える。

大分県という比較的マイナー（失礼かも）な県のチームが

日本のトップに立っている。

トリニータとは

三位一体を表す英語「トリニティ（Trinity）」とホームタウン名「大分（Oita）」を合わせた造語で、

イタリア語で「三位一体」を表すTrinitaと同じ綴りになっている。

県民・企業・行政が一致団結することを表している。

これが現実になっているからこその成績だとつくづく思う。

ガイナーレははたしてどうなのか？

県の規模的には大して変わらないはず。

大分にできて、鳥取にできないわけがない。

県民性？たしかにあるかもしれない。

でも前回のホームゲームには７０００人ものサポーターが駆け付けた。

やればできる。

一度ついた火を消すのはたやすい。

しかし付けるのは難しい。

その火を燃やし続け、大きくするのか、

すぐ消してしまうのか？

ガイナとは大きいという意味のはず。

じゃあガイナーレは大きくなーれ？

期待や夢を大きくしよう。

一過性のものではなく、継続して続けることに意義がある。

続けるのは選手であり、行政であり、

やはり県民ひとりひとりのものであると

心から思って

これからももぐら屋は応援します。

シュビドゥバーのロゴも

あと少ししかないですが、

ホームゲームの看板にのせることにしました。

よかったら探して下さい。

 リーマンブラザーズ証券の破たん、

保険最大手のAIGにも9兆円の資金援助など

アメリカ経済が揺らいでいる。

それにともない世界各国の株価も暴落。

アメリカ経済に連動している日本はこれが直撃。

ただでさえ景気が悪いというニュースが広がっている中、

経済や雇用不安が広がれば、飲食業界も不安が余計に広まる。

もう飲まないとやってられない症候群の人が増えれば、

飲食業も賑わいを見せ、流通も活発になり、

メーカーもがんばる。景気が上向く？

そんな構図もおかしいがそうでも言ってないと

不安になる時がある。

水商売という昔のくくり。

いつ流れ込むかいつ引くかわからない。

今月は農繁期？

そんなこと言ってられません。

暇な波が押し寄せている今、

何ができるか、どうしたらお客様は来ていただけるのか？

ただ安くすればいいのか、ボリュームを増やせばいいのか、

もっとおいしいものを提供すればいいのか、

知恵を振り絞って考えて、行動をもって示す。

言うが安し、行うが難し。

気持ちや体を引きこもらせても

ストレスがたまっていけません。

世界経済はその道のプロがなんとかしなくてはなりません。

地元の経済は地元の人間がどうにかしなくてはなりません。

飲食が元気でないといけません。

そう思います。

知っている人は知っているイタリアンレストランチェーン店。

よく小林〇星の「ぱっとサイ〇リアー♪」（ちょっと古い）

と間違えられるところである。

今日も息子に朝早くにたたき起こされ、

TVをつけると「もうかり〇ンデー」に

そのサイ〇リヤの社長が出てまして、

会社の説明をしてました。

実は私の以前の勤務先でして

嫌いで退職したわけではないので

久々に会社の考え方に触れ、少し感動しました。

鳥取にはないので、県外に行った時は

寄るようにしてるのですが、

現在店を経営する側の立場の人間と雇われていた時の考えを

照らし合わせると、

凄い会社なんだなと改めて実感してしまいました。

サラダとワインはものすごくお値打ち感があります。

ぜひまだの方はお試しを。

シュビドゥバーが開店し、近所にもL〇TTEというカフェもあり、

しかもその道路向かいも今度アジア料理カフェ（たぶん）が

オープンするらしい。

カフェの前にカフェってどうよとは思いましたが、

選択肢が増えるのはいいことです。

もう少しその道路沿いに行けば前〇兄弟のア〇グリアがあります。

シュビドゥバーを左に曲がれば

四季彩　千があります。

この界隈が賑わってきて、ひとつの流れができれば

おもしろい通りになります。

先日新聞に駅前の隠れ家的カフェが増えていることに触れ、

鳥取カフェストリート構想的な観光媒体として宣伝するのも

いいのではないかというものがありました。

カフェは地域のコミュニティというか

そこにイベントのフライヤーや何かアーティストの作品を展示してあったり、

常連さん同士がそこでたまたま居合わせただけで

酒などを酌み交わし、たあいもない会話をして盛り上がる。

ふらっと気兼ねなしに入れる店、普段使いの店を目指す

もぐら屋はカフェではありませんが、

ちょこっとそんな地域のコミュニティ的なプレイスになっていたいです。

昨日はもぐら屋も休みで、

シュビドゥバーもスタッフにある程度まかせ、

久しぶりに家族と過ごしました。

朝から北〇スコに行ってプリクラを取り、

行ったことのない店でランチを食べ、

帰ったら公園で遊びました。

長男が滑り台をすべっていると、

私も来いということなので

滑ると「もういっかーい」と

20回以上一緒にすべりました。

その後も肩車やブランコなどで

汗をかき、公園のそばにあったミントの葉を摘んで

シュビドゥバーの準備をし、

また家に帰って、一緒に食事をし、

風呂に入り、寝かせてから

その後またシュビドゥバーへ。

最近家族との時間をとってなかったので

子供たちの言動やしぐさがとても新鮮で

子供の成長と労働の喜びを実感した

非常に充実した楽しい1日でした。

明日17時ｼｭﾋﾞﾄﾞｩﾊﾞｰオープンです。

まだ煮詰まってない部分はありますが、

慌ててもしかたいので、

やりながら、改善点を見つけたり、ご意見も参考にしながら

いい店づくりをスタッフとお客様で作り上げれたら

いいなと思っています。

たぶん明日もいつも通り、

いきあたりばったりで

ご来店のお客様にはご迷惑などおかけするとは思いますが、

長い目で見て頂ければ幸いです。

よろしくお願いします。

今週1週間だけですが、ｼｭﾋﾞﾄﾞｩﾊﾞｰのスタッフNを

とあるバーに修行に出しています。

人柄の素晴らしいマスターが

いたらぬ私たちに見かねて

愛の手を差し伸べて下さってます。

ということで昨夜Nの様子見と

バーに行ったことがないであろう

当店スタッフを連れて行きました。

シュビドゥバーのメニューとレシピも見て頂いており、

考え不足な点をずばり指摘して下さり、

また普通のバイトにはすぐ教えないということも

いろいろNにたたきこんで頂いてました。

まったく頭が上がりません。

ありがとうございます。

私ももっとバーについて、カクテルについて

修行しないといけません。

すこし甘く見ていました。

オープン前でよかったです。

Nも面接時とは顔つきや動きが変わってました。

環境、考え方の違う場所に行くと人は変わりますね。

考え方が非常に前向きなので期待が持てます。

今のところ、動き、雰囲気など考えると

彼女がバー主任です。

私を含め、もぐら屋、他のスタッフももっと向上することを願ってやまない

今日この頃です。

長男2歳は只今反抗期。

独自の理論に基づき、個性を発揮中。

何か「これしようね」と言うと「いけんのー」。

指図されると嫌らしい。

あまりにひどい時はほったらかしにし、

寂しくなって泣いて甘えてくる時を見て、

「これしようね」というと

「はい」とかわいく返事をする。

言ったことも素直に聞く。

しかししばらくするとまた「いけんのー」。

妻もいらいらし、大声を出す。

子供のすることだからと私は基本静観する。

早朝から母子バトルが繰り広げられる時はたまらない。

どうやら彼は自分の起きてる時に

私が寝てるのがダメらしく

「ねんねいけんのー」と

いろんな手を使って起こしてくる。

妻は私に気を使い長男を静かにさせようとするために

大声を出している。

なのでたまに長男だけ連れてふらふらながら

男同士の朝の散歩に出る。

仕事がらなかなか家族と接する機会がないので、

ふらふらながら気分はそんなに悪くない。

しかし眠い。

それも最近はあまりないくらい眠りが深い。

最近あまり思うように事が進まず、

イライラすることが多い。

私も彼みたいに「いけんのー」と言っている。

何かいい処方箋はないだろうか。

ストレス発散をしなければ

ほんとにいけんくなってしまいそう。

週末はシュビドゥバー壮行会でもしようかしら。

うちの新人従業員、O崎。

まじめと素直さが売りで採用した。

一生懸命さが伝わるが、空回りが多く、

何度も教えたことができなかったり、

作業効率が上がらない。

私もいらいらすることが最近多い。

しかし、23歳にして居酒屋で働きたいと来た若者は、

叱られても、へこたれず今日もがんばっている。

そんな彼だがたまに急に私たちも知らないような豆知識が飛び出す。

ホントかウソかわからないが、突拍子もなく言うので、

ほほうと感心することがある。

しかし、ちょっと突っ込むと答えきれなくなるので、納得することにしている。

今日はデリケートな私が、気温の変化についていけず、のどが痛いと言うと

「コーラにしょうがを入れて、沸騰させたものはアメリカで漢方として飲まれてます。

絶対効きます！」

と言って作ってくれた。

熱くて飲めないというと熱いままじゃないと効果がないとかたくなに譲らない。

しぶしぶ熱がりながら飲んでいる。

日頃のうらみをこの機会にはらそうとしているのかわからないが、

しばらく効果を待ってみようと思います。

昨日のしゃんしゃん祭りの出店準備、

次のシュビドゥバーの準備、

予約の準備など

まったくブログを描く余裕と意欲を

喪失してました。

そういう間に

「よくみてますよー」とお客様に言われると

うれしい反面、できてない自分が

こっぱずかしかったりする。

また思うように店が回らないと

いらいらを前面に押し出し、

声が大きくなり、虚勢をはる。

自分が嫌になる。

赤塚不二夫先生が亡くなられた。

もぐら屋の前の店が「おそ松」だっただけにびっくりした。

漫画やアニメしかしらなかったが、

破天荒な性格で結果はともかく思った通りに行動する、

そういう生活、人生だったそう。

「これでいいのだ」

出棺の時の曲もこの「これでいいのだー、これでいいのだー」

と流れる。人生全てがギャグ。

こんな素敵な人生はそう送れない。

もっと前向きに貪欲にやれることをやれるときに。

自分の思った通りにいってもいかなくても

これでいいのだと思える器の大きさを身につけたいこの頃です。

今日は花火大会で暇そうなので、書けるとこまで先週の分を書くのだ。

昨日アウェーのファジアーノ岡山戦、

なんとホームでのロスタイム負けのリベンジを

1対0、

見事ロスタイム勝ちという

最高の形で返してくれました！

素晴らしい！ワンダフォー！

ホームのファジアーノ戦から観戦を始めた私と

その日からサポーターになった家族にとって、

あの悪夢を払拭してもらうようなもの。

しかも無失点！

しかも妻が特に応援している〇澤！

サポーターになって以来、ずっと家族はホーム観戦をしているので

行きたかったと妻は言い、

ガイナーレの勝利を

なぜかGK〇上好きな2歳の長男に教えてあげると

「オーガイナーレー♪」「ぬりかべいの〇え、おーおーお♪」と

ガイナーレソングを今日も歌い続ける。

この勢いに乗って連勝を伸ばしていただきたい。

依然厳しい状況に変わりはないが、

明るい希望が見えてきた。

加油！（北京オリンピック風）ガイナーレ！

昨日から気温も上がり、

真夏日です。雷雨もあり、

雷でビックリして体が飛び上がりました。

さすがに昨日から店もクーラーつけてます。

お客様もうちのお茶ジョッキのおかわりをされる方も増えてきました。

皆さんも水分補給は十分に。

本日は久々に女性のお客様ばかりです。

レディースデー。

男性のお客様がいらっしゃらないのも

久しぶりです。

ボーナスが出てるとこもありますから

街がにぎやかかも知れませんね。

これは市場調査すべきか？

昨日の定休日に

家族で巷で噂のサーカスに行ってまいりました。

月曜の昼にもかかわらず、

満員！

周辺の駐車場もいっぱいで大変でした。

4000円追加料金を支払い、ファミリー席の

場所しかないというので、その席に入りました。

でもステージの真近くで迫力のある演技を楽しめました。

それだけの価値のあるものばかりでした。

小学校の時に見たものより、感動が大人になると

違う楽しみ方ができます。

まだの方はお勧めします！

昨日はお客様でいっぱいだった当店も

今日は現時点、従業員と2人きり。

あいかわらずの変な店です。

まったく流れが読めません。

だから水商売、

だから面白いのですが。

来られる時は一気に来られ、あと5分くらい待って頂ければ、

席が空くのにと思いながら、声もかけれないくらいの電光石火で

帰られるお客様・・・。

席が空いているのに店の前のガラス越しに店を見て

一杯と勘違いされ、無言で帰られる方。

車が一杯でも店内は実はがらがら・・・。

帰られるときは一気に他のお客様も帰られる。

鳥取のお客様はなかなか待ってくれません。

時は金なり・・・。

世の中は全てタイミング。

ビビアンスーが歌ってました。

そんなもんだと割り切ってはいますが、

誰もいない時はいろいろ考えちゃいます。

守っていても守りきれないときがある。

だからこそ攻撃は最大の防御なり。

策士策に溺れることがないよう、

思い付きをいろいろ試しながら実行していこうと思っております。

思い立ったが吉日主義者なので、

失敗するかもしれませんが、挑戦していこうと思っております。

今後とも暖かくかつ厳しい応援よろしくお願いします。

EURO２００８、またもや波乱が！

なんとロシアがスウェーデンを破り、決勝トーナメント進出！

２００２W杯の韓国の躍進、２００６W杯オーストラリアの奇跡の再現か、

ロシアンドリームを感じさせます。

しかも次の対戦相手はヒディング監督の母国オランダ！

非常に興味深い対戦カードです。

決勝トーナメントから目が離せません、これは。

もう僕の予想はフランスの背信で全て崩れました。

全て期待を裏切る結果になった方が逆におもしろいはず。

6月6日付けをもちまして

CLUB３１に加入しました。もう30歳ではありません。

３０代です。

最近は新たなモチベーションの為の

妄想を膨らませてます。

店も自分自身も急な方向転換ではありませんが、

ゆっくりしっかり舵取りして、新しい進むべき路への

考えであったり、行動であったりをしていこうと思っております。

つきましては現在、新しい社員を募集しております。

飲食経験があるにこしたことはありませんが、

なくてもやる気、根気、理解があれば問題ありません。

従業員数も少ないので、意見が通りやすい環境だとは思います。

詳しくは店主まで。

何かかなえたい夢がある方や熱い願望がある方のほうがおもしろいです。

これからも店主をかまって下さい。

お待ちしてます。

昨夜帰宅したのが12時前で寝ようと思ったが寝れず、

「I AM　REGEND」のDVDを鑑賞。

意外にどきどきの内容に一人興奮し、そのまま試合に突入。

チェルシーのユニフォームを身にまとい、TVの前に座る。

試合は前半、マンチェスターペース。

思うようにパスが通る。やはり役者のC．ロナウド、先制点。

しかし、ロスタイム。ランパードが直前に亡くなった母へ捧げる同点ゴール！

夜中にもかかわらず、一人、家で歓声をあげる。

後半は俄然チェルシーペース。しかしシュートの嵐もことごとくはずし、

マンチェスターの一瞬のカウンターもGKチェフの好セーブ。

またチェルシーの左サイド、エッシェンの再三の突破と

C.ロナウドも完全にマークされ、予想に反した戦いに。

天候も荒れ、審判もどこかマンチェスターびいき。

緊迫した試合展開に選手も荒け始め、もめだす騒ぎ。

結局、早く寝たい私にとって最悪の延長に突入。

そこでも決着がつかず、PK戦に。

ドラマはやはり起き、C.ロナウドまさかの失敗。

チェルシーは最後のキッカー、主将テリーが決めれば優勝。

これは決まったと思った瞬間、テリーまさかの濡れたピッチにすべり失敗。

6人目がそれぞれ決め、7人目先攻のマンチェスターが決め、

後攻チェルシー、キッカーはアネルカ。

なぜか嫌な予感がしたその瞬間、マンチェスターGKファンデルサールの読みが的中！

マンチェスターユナイテッド、9年ぶりの優勝！

誰も悪くないし、白熱した試合展開をした選手に感謝。

しかし撃沈した気持ちで朝を迎えるはめに。

寝たらいけんと思い、飲んだコーヒーと食べたお菓子で胃が痛いおまけつき。

先ほど、昼休憩に仮眠を取り、これから夜営業です。

生レバー先ほど入りました。

明日の早朝３：４５より

ついにマンチェスターユナイテッド　VS　チェルシーの一戦が始まります。

私、毎年ライブで決勝だけはTV観戦しておりますが、

近年は前半終了間際から後半の頭の記憶が一部欠ける傾向にあるので、

（つまり気づくと寝ている）

今年こそはミッションを完遂するべく、早く寝るもしくは寝ないの選択に

現在迫られております。

誰かと一緒に観戦できる場所と人でもあれば大丈夫なんですが、

家だと夜中一人で騒げない、暗い、静かという三重苦により

かなりの精神力が必要とされ、また次の日の仕事へのリスクを

考えてしまう年になってしまっています。

誰か知恵を授けてください。

もしくは誰か一緒に観戦しませんか？

そんな一報は期待せずに緊迫した試合展開に期待したいです。

昨日は休みだったので、家の片づけをしていたら

就職活動をしていた頃の資料が見つかり、

久々に見ると興味深い事が書いてあったので、ここに記録します。

アメリカの産業心理学者の調査研究によると、人間（経営者）の仕事上の失敗の８０％は、

「個性の弱さ」に原因があると報告している。以下の12の特徴をあげている。

①　彼は細かすぎ、木を見て森を見ることができない。

②　彼は責任を回避し、変革とか革新ということに目を向けない。

③　彼は無意識的に他の非経営的な仕事を求める。

④　彼は無意識的に経営担当者という社会的地位を求め、仕事自体を求めない。

⑤　彼は日常の仕事を通じてゆっくりと昇進していくことに我慢できない。

⑥　彼は同僚と強調できず、批判を受け入れることができない。

⑦　彼は権威に反抗する。

⑧　彼は下の者に対して尊大である。

⑨　彼は自他についての固定概念で状況を解釈する。

⑩　彼は全精力を自分の仕事に集中する（周囲への総合的配慮を欠く）

⑪　彼は成功をおそれ、失敗に対する無意識的な衝動を持つ。

⑫　彼は自己批判が多すぎ、また成功できないと思い込んでいる。

これらの特徴のいづれかが組み合わさって、失敗が起こると報告されている。

そしてこれらの特徴の全ては、当人のパーソナリティー（態度と考え方）の問題である。

これからの経営生活における自己分析・自己発見の参考になるものであった。

昨日、してきました！

予告どおりの快晴に恵まれ、暑いくらいの日差しが照りつけ、

真っ赤になってしまいました。

もちろんゴール裏に家族と友人で陣取り、

応援団と共に歌い、叫び、喜怒哀楽を十分に楽しみました。

しかしながら試合結果は2対3。

内容もいまいち。新聞の記事などであることが事実であると

再認識させられました。

しかも後味が悪く、試合後に選手も退場し、サポーターも怒り心頭。

考えさせられるもので、選手の中には泣いてる選手もいて、

全てがかみ合ってない気がしました。

先は長いとしながらも、根本的なものを解決しない限り、

サポーターも黙ってないし、観客数増加、J昇格も夢物語に終わってしまいます。

夢は叶えるもので見るものではありません。

あきらめずに目標に向かってチーム、サポーター、鳥取県全てが一体となって

これからに望んでほしいです。

今後はなかなか観戦する機会がないので、なおさらそう思いました。

もちろん、もぐら屋も変わらず応援します。

ですね。

弁当もってピクニックでも行きたい気分です。

昨日は大阪から帰省してきた友人と二人、

営業終了後に弥生町へ市場調査結果を友人に

報告するために繰り出しました。

通りには時間的にかあまり人は少なかったのですが

入ろうとした店は賑わってて、男2人はそのノリが

少しつらいということで

バーに２軒行き、私はスモーキーなフレーバーのシングルモルトを

出してもらい、友人はビール。

そのビールはキリンのハートランドで

すっとした飲み口。

ドライみたいにきつくなく、食事の後などには最適だなと

感動しました。

場所やその店を利用するお客さんの動向を考えたメニュー構成や

雰囲気や要望に応え提供するお酒、ウイットに富んだ会話をする

バーのマスターというのはすごいと思います。

ごちゃごちゃ混ぜたり、酔えればいいのは２０代までで

シンプルにそのお酒の味を楽しむようになってきたなと思い、

やはりいいお酒は二日酔いにはならず、快適に今日も営業してますが、

まだお客さんが来ない現状に普段できないことをしてます。

なんと更新を1週間もさぼっておりました。過去最長です。

今週は何かとばたばたと突然の花粉症により、

くしゃみが止まらず、ご来店のお客様はさぞ不愉快だったと思います。

すいませんでした。

今日は昨日と違い、いい天気ですね。

早いところは明日から始まるGWも天気がよさそうです。

帰省してきた懐かしい顔に会えると嬉しいのですが。

みなさんはどうですか？

私は5月3日は高校の時の同窓会をする予定です。

卒業して13年ぶりに会う人もいます。

というか高校の時のは卒業してから初めての同窓会です。

何人集まるかはわかりませんが今から楽しみです。

残念ながら憧れだった人は次の日がその人自身の結婚式で欠席だそうです。

月日は思い出を美化するものです。

先日家の近所のファーマーズガーデンに行くと

こんなパンフレットが置いてあり、興味を引きました。

「NO　MILK　NO　LIFE」＝牛乳のない生活なんて考えられない

私も小さいころから牛乳大好きっ子で育ってますから

この言葉はかなりインパクト大でした。

牛乳、乳製品の総消費量は約1200万トン、米の総消費量約900万トンを抜き、

国内で最も需要の高い品目で、牛乳は国内生産１００％の自給率。

その牛乳は牛の乳です。

現在、その牛の飼育飼料の価格高騰、燃料費値上げなどから生産コストが上昇。

それに伴い、全国で今年1000件もの牧場が廃業が予想されています。

海外でも同様に同じことが起こっており、各国も自国分の牛乳、乳製品の確保で

精一杯の状況らしいのです。つまり輸入しようにもできなくなるかもしれません。

先にも書きましたが、このさまざまな価格高騰でさまざまな問題が起きています。

普段飲んでいる牛乳が安定的に供給されない状況なんて信じられませんでしたが、

このパンフを読んで、実感として沸いてきました。

どの業界も厳しいですが、酪農家さんにもがんばってほしいと感じました。

ガソリン価格は下がりましたが、この4月より

さまざまな食材が値上がりしました。

小麦、乳製品、肉、ビール、焼酎・・・。

生活にも支障がでますし、小さい商店はたまったものではありません。

もぐら屋も例外ではありません。

昨日1日休みを頂き、メニューを考えながら

値上げをしようかせまいかいろいろ悩みましたが、

メニューブックが完全に出来上がってないので

今週は値上げしません。

今週以降についても基本的にはしませんが、上がっているものも中にはありますし、

逆に下げたものもあります。

ビールや定食の値段などは上げません。

皆さんがどう判断されるかわかりませんが

どうかご理解の上、ご了承頂けます様、よろしくお願い致します。

もぐら屋では日本代表の試合が本番モードで

NHK衛星第一で放映する場合は、

何時であろうとTVをカウンターにおいて観戦体制をとるのですが、

今回はテレビ朝日だけということで、

残念ながら断念します。

ちなみに夜１１時２０分からだそうです。

店主は帰ってから観ます。

もしくは某バーにて観戦したいと思います。

某バーにて一緒に感染観戦されたい方は

店主まで連絡下さい。

なぜか今までの代表への情熱が若干陰り始めた時代に

一石を投じる試合になるよう期待しながらも

不安感が消えないのは僕だけでしょうか？

天気も花粉も黄砂もすっきりしないのに

試合もモヤモヤだとイライラが募ります。

スカッとさわやかしたい今日この頃です。

月曜から新しいメガネになりました。

ですが、あまり形的に変わらない為か

常連さんも従業員も誰も気づいてくれないので

少し悲しい気分です。

表面上は茶色ですが、内側がジャパンブルーになってます。

気になる方は、「メガネ変えたんですか？」と

言って頂ければ、機嫌が良くなり、

たぶん何かサービスあります。

いい天気で春めいてきましたね。

おでんも今月いっぱいで終了です。

食べ納めをしに来て下さい。

お待ちしてます。

確定申告の準備やうさみみランチの盛況ぶりで準備に追われ、

ブログ更新も遅れている状況です。

申し訳ないです。

ひな祭りゼリー（通称ひし形ゼリー）入荷してます。

画像は後日UPします。

昨日は学生さんの宴会があり、

久々に円陣を組み、掛け声に参加させて頂きました。

若さってすばらしいと久々に思いました。

明日は休みなので何か書きます。

すいません

大雪による雪かきや、いろいろばたばたとしてまして、

ブログを更新するのを少し怠っていました。

新しい情報を常に提供いていくと

言っているのに口先だけになっとりました、すいません。

最近わかめなどの海藻類を売り場で見かけるので、

芽カブを買いました。ということで、

メカブをたたいてねばねばにして、

醤油漬けした刺身と納豆と長芋のすったものと生卵を

ごはんの上にかけて

ねばねば丼できます。

疲れた体にきっと満足！

UEFAチャンピオンズリーグ決勝トーナメント始まります。

東アジア選手権　VS中国（きっと超アウェイ！）　ありますし

明日のスポルト要チェックです！

本日予定通り、ワールドカップサッカー日本代表VSタイ代表を観戦しました。

結果は4対１で日本の勝利！

久々の快勝にすっきりです。

観客はカウンターに2人とテーブル席に3人と

寂しい感じでした・・・。

やはりTV観戦している日はお客様の入りがいまいちで

試合状況がわかるのは嬉しいけど、暇なのは悲しいという結果に

なぜかいつもなってしまいます。

「もぐらを青く染めろ！」も今回で数回目を数えますが、

一度も青で埋まったことはありません。

いつの日にか埋まる日を夢見て、

引き続きイベント継続していきたいと思います。

先日、ご来店頂いた小村選手との写真を

ＵＰしていいかガイナーレの広報の方に問い合わせたところ

快くＯＫが出たので早速掲載させて頂きました。

ありがとうございました。

店主とは別に壱サッカーファンとして嬉しい限りです。

今後とも宜しくお願いします。

みんなでガイナーレを応援しましょう！

本日は予告どおり、店内にてサッカー日本代表ＶＳチリ代表を放映しました。

あまり関心がないのかご来店のお客様も「きょうあったんだ」みたいな感じでしたが、

実は好きなお客様だったらしく、昔のチリ代表のサモラーノの話などしました。

残念ながら誰もやっぱり青い日本のユニフォームをまとっている人はいませんでしたが、

ブログをご覧になってる方が、夜は来れないからと、昼一番でしかもご夫婦で

代表のユニフォームを着て、お食事に来られたのにはすごく感謝感激しました。

ありがとうございました。

私も着用予定だったのですが、家から急いで出勤したので、

持ってきたのが旧ユーゴスラビアのユニフォーム！？

色や形が近いので間違えてしまい、無念でした。

試合結果はあいかわずの決定力不足。

特に期待の大久保！

動きは良かったんだけど、フィニッシュが・・・。

ＦＷは点を決めてなんぼの商売です。

次戦に期待します。

次戦はボスニアヘルツゴビナ戦、水曜日です。

もちろんユニフォーム着用特典ございます。

お待ちしてます。

今日は北風が強く非常に寒い日でしたね。

お客様がいっぱいの時は人の温かさで、そんなに寒くはないのですが、

あまり人がいない店内は、半袖では身も心も寒い気がします。

今日もそんな夜でした。

こんな時はＴＲＦの曲を頭の中でさびの部分「さーむいー夜だからー♪」を繰り返して、

暇な理由にして前向きな言い訳をします。

前向きな言い訳が見つかるとそうでない時はかなり違うので、

見つからない日が続かないようにしなければと思います。

　日本サッカー協会は２３日、キリンチャレンジカップのチリ戦（２６日／国立競技場）とボスニア・ヘルツェゴビナ戦（３０日／国立競技場）に挑む日本代表のメンバー２５名を発表しました。。
　ＦＷ高原直泰（浦和）、ＭＦ遠藤保仁（Ｇ大阪）らオシム前監督時代の常連に加え、ＤＦ岩政大樹（鹿島）が初めて代表に選出された。Ｕ－２３代表からはＤＦ内田篤人（鹿島）、ＤＦ水本裕貴（Ｇ大阪）の２名が入った。
　日本代表は以下の通り。

ＧＫ：
川口能活（磐田）
楢崎正剛（名古屋）
川島永嗣（川崎）

ＤＦ：
中澤佑二（横浜ＦＭ）
坪井慶介（浦和）
加地亮（Ｇ大阪）
駒野友一（磐田）※
岩政大樹（鹿島）
水本裕貴（Ｇ大阪）※
内田篤人（鹿島）

ＭＦ：
橋本英郎（Ｇ大阪）
羽生直剛（ＦＣ東京）※
遠藤保仁（Ｇ大阪）
中村憲剛（川崎）
鈴木啓太（浦和
阿部勇樹（浦和）
山瀬功治（横浜ＦＭ）
今野泰幸（ＦＣ東京）
山岸智（川崎）※

ＦＷ：
高原直泰（浦和）※
播戸竜二（Ｇ大阪）
巻誠一郎（千葉）
前田遼一（磐田）
大久保嘉人（神戸）
矢野貴章（新潟）

※は、２００８シーズンからの所属

第二次岡田ジャパンの初戦。

個人的には安田や水野は入ってほしかった。

大久保はようやく認められるようになり、うれしい限りです。

結果を残せることを期待します。

もぐら屋でもTV中継します。

日本のユニフォームを着てきた方、何かサービスします！

お客様というのは同じタイミングでご予約やご来店が重なるもので

明日はご予約が何件も重なり、嬉しい悲鳴なのですが、

収容的と２階のご要望が重なり、断る事に。

常連様なので、近所の所の何件かに

空いているか問い合わせると

どこもいっぱいで無理ということ。

明日は何かあるのでしょうか？

連休前の金曜日や土曜日はご予約がないのに

不思議な感じです。

ご予約お待ちしてます。

まったく私事ですが、

サッカーの移籍情報で

なんとあのフランスＷ杯のセンターバック小村徳男が

わが鳥取ガイナーレ！！

見たいけど見れないジレンマがまた増えます。

ドイツにいる高原も浦和レッズです。

こういう移籍市場が賑わう時は少し心が踊ります。

家族で１人大声出して怒られ、あきれられます。

いつもなので気にしませんが。

今日は久々の快晴で、洗濯や掃除に忙しい方や

休みが今日まででゆっくりしようという方が多いのではないでしょうか。

本日で今年営業３日目ですが、

新年４日の開店日は準備不足や予想以上に

仕事始めの方やまだ休みの方で店内がぐちゃぐちゃでした。

にもかかわらず、ご来店頂いたお客様の寛大な心と気配りに大変感謝いたします。

ありがとうございました。

次の日もと予想はしていて、準備は整えていましたが、昨日や今日の昼はのんびりしてました。

まだまだ簡単にはわからないもんです。

明日は通常通り、定休日でお休みさせていただきます。

昨年は忘年会等でたくさんのお客様にご利用頂きまして、誠にありがとうございました。

またそれと同時に、たくさんのご迷惑をおかけいたしましたことを改めて、

お詫び申し上げます。申し訳ございませんでした。

特に忙しいときほど、お客様が不満や不安をお持ちになっているにも関わらず、

接客態度が横柄になってしまったことや、店内の汚れがひどかった事など、

今思えば、ほんとに数えればキリがないほどひどかったと実感しております。

今年からはもっと気を配れるよう、ご満足していただけるよう努めます。

当店は２年目に突入してます。１年目とは一回り違う店舗にしなければと思います。

今後ともチャレンジは忘れませんが、ご不満ご意見ご要望何なりとお申し付け下さい。

サイレントカスタマー（無言なお客様。もう来てくれないです、きっと）ほど怖いものはございません。

それが当店の最高の栄養食です。

新年会や歓送迎会もございます。よりよいものにします。

今後ともご利用、ご来店お待ち申し上げております。

店主０歳児と開店時。時間とは恐ろしいものです。

息子２人とも今がかわいいので、将来が楽しみです。

みなさま、こんばんわ。

初めてブログを触ります。

これからもお見苦しいかもしれませんが暖かく見守ってください。