店主のヘッドバンキング Archive

今日の新聞にガイナーレのU田選手が練習に参加という記事がありました。

今期加入の期待の大型FWですが、開幕前の練習試合で怪我をされ、

長期のリハビリ中で今季は一度も出場してません。

その彼は開幕前によくご飯を食べに来て下さり、

歳も近いし、気さくな人柄で特に応援している選手の一人。

休憩時間中に行ったジムでたまたま遭遇！

少し話をし、「リハビリ中の運動をやってみる？」ということになり

少しやってみると一見地味なことなのに

これがまためちゃくちゃしんどい。

こんなのを１日中していたとおっしゃていたので、

感心というか驚いてしましました。

地味な作業の積み重ね＝基本が

根本的な支える力を作るということです。

今はやっとジョギングができるようになって

本格復帰は９月ということ。

やっている選手も見ている観客も楽しいサッカーをしたいという

彼の明るいキャラがチームを活性化させ、連敗脱出できることを祈っております。

ばたばたしていて久しくこちらも更新せずで・・・。

いろいろありました。

ひとつ年齢も上がりました。

関西に市場調査をしてきて、

今回は最多一日18件ほど回りました。徹夜です。

2泊3日で25件店に入りました。

胃腸薬とウコンの力はすごいです。

改めて感じました。

あと関西人のパワー！

料理や店の雰囲気も大事ですが

やはりそこで働いている従業員の

魅力のある店の方が

いい店だと感じますし、お客さんも入ってました。

いかに自分の店に落とし込めるかと

考えながら回る事が出来、

非常に有意義なものでした。

◆『このチームがバルセロナのクラブ史上で最高のチームだとは思っていないが、
クラブ史上最も素晴らしいシーズンになった』◆
　
by グアルディオラ（バルセロナ監督）

皆さん見ましたか？

毎年チャンピオンズリーグ決勝はLIVEで見ているのですが、

深夜３：４５に開始される試合に合わせ、

目覚ましをかけたにもかかわらず、

起きたら４：３０！

録画もしているから中途半端に観るのもと思い、7：００にもう一度起き、

観戦しているとなぜか後半２０分から映っていない・・・。

その瞬間からすべてのサッカー関連の情報をシャットアウトし、

お客様とのサッカー関連会話も極力さけ、

再放送の録画を見るまで耐え続け、昨夜ようやく最後まで見る事ができました。

結論から言うとバルセロナの２－０！

しかも今シーズン完璧なチームを作り上げた

あのマンチェスターUにバルサの伝統ともいえるパスサッカーを

完璧にやり遂げての完勝でした。

それでいて上記のコメント。

グアルディオラ監督は就任1年目での優勝！

現役時代からバルセロナ一筋。

中盤の底からゲームを組み立てるすごい選手でした。

監督になってからもチームを組み立てる事に成功したにも関わらず、

まだ上を目指すその姿勢に感動しました。

来季はどんなチームがどんなサッカーで頂点を目指すのか、

バルセロナ以上のチームが出るのか

今から楽しみです。

自分の思っていることが１００％相手に伝わることは非常に難しく、

自分自身が１００％伝わっていると勘違いしていて

誤解が生じてしまい、不快感を与えることがあります。

昨日はそれの典型的事柄が生じてしまい、

いろんなお客様にご迷惑をおかけしました。

申し訳ありませんでした。

コミュニケーションツールというものは

たくさんありますし、言語も発達している現在、

なんぼでも伝えることはできるのに

伝わらないのは結局手抜きをしていること。

いい事をしていればいい事が、

悪い事なら悪い事が返ってくると思っています。

難しいですがそういうことがあって当然だし、

改善できればそれが喜びになると思ってがんばります。

自分に打ち克つことで不況に打ち勝つのかな・・・。

久しく怠けて更新してませんでした。

情けなし。

昨日はお休みを頂いたので

夜家族で砂像フェスタに行ってきました。

シャトルバスには平日にもかかわらず行列ができ、

会場も多くの人で賑わっていました。

この人達がなぜ街中に流れてこないかは

言えばきりがないのでやめます。

砂像はアートの世界で、子供達には難しかったですが

すごく細かいところまでしっかり作られていて

感動しました。

家族連れも多かったので次はゆるキャラ砂像選手権や

かわいらしいものも多ければもっと面白いと思いました。

帰宅して子供を寝かして、「カンブリア宮殿」を久々に観ると

工業デザイナーの川崎和男氏が出演されていて、

「手がアイデアを発電する」という言葉に非常に共感しました。

学生時代や修業時代はよくノートにペンを走らせ、

ひたすらにとにかく書きまくりました。

それが手が覚えるというか記憶につながると思い込んでいたからです。

また職場の先輩から「ハンドマテアリング理論」という

「手を多く動かせば多く仕事ができる」という

当たり前のことなんですが感動したことを思い出しました。

彼曰く「手を動かすことにより電気が生じ、頭の神経に刺激が走り、脳が働く」ということで

パソコンや携帯が普及している現在でも手で書くということを毎日怠らないことで

常に新しいアイデアやデザインが生まれてくるというものでした。

最近何も書いてないので、とりあえず

子供と一緒にお絵描きから始めて初心に帰って、

何かしらの気付く事をノートに書いていけたらと思います。

いつもながら長々と書くとまとまりが悪く反省してます。

早いもので今日から5月です。

これから夏まではお客様のご来店頻度（宴会などが少なくなる）が落ちたり、

食中毒の危険性が増したりと

飲食業界では魔の期間です。

5月病も発生する時期です。

気を引き締めて商品管理や接客態度などもう一度、

再確認して、常連様が増えるような事をしていきたいと思います。

また先日行われました「PARADE」では

もぐら屋、ｼｭﾋﾞﾄﾞｩﾊﾞｰ両店とも出店を出していましたが、

多くのお客様にお買い求めいただき、誠に感謝しております。

ありがとうございました。

「cafe drop」 の方々にもいろいろ

お世話になりました。

ありがとうございました。

あの大臣にも召し上がっていただくなど、

アピールできました。

今後ともよろしくお願いします。

2連覇しましたねー！

やはり決めるべき人が決める。

そういうことになっているのでしょうか。

イチローというこの男。

インタビューもかっこつけているのがわかっていても

かっこいいと思ってしまえます。

今までの不振も終わりよければすべてよし。

ずるいです。

今回の大会は天才があがいている姿が、また絵になって、

それがストーリー性を持たせ、

あのきれいなセンター前が生まれた瞬間のインパクトの強さ。

今回も松坂がMVPでしたが、記憶に残るのは

イチローのひとつひとつの期待して見た打席でした。

また、韓国も素晴らしいチームでした。

彼らがいたから盛り上がれました。

やはり隣国同士の切磋琢磨、ライバル関係が

国ということを他のチームとの対戦以上に

意識できる唯一の国です。

5回も対戦しなけらばならないルールはいりませんが、

次の大会も楽しみです。

サッカーも楽しいですが、野球も素晴らしいです。

新シーズンの日本のプロ野球にも期待してしまいます。

カープファンの方、がんばって一緒に応援しましょう！

今の時代、インターネットで試合が見れるそうです。

それをTVに流すことができれば

明日はシュビドゥバーで生中継できるという

私の頭ではできない夢のような話を聞きました。

ということでできるようなら

またこちらで報告します。

ちゃんぽんみたいに具たくさんの内容な試合を見たいものです。

今日は当店のイケメン料理人米〇が

休みのため、久々に厨房に入って料理してます。

来店が一気に来て一気に引くという

洪水状態で少し慌ててしまいました。

まだまだ経験不足のスタッフと二人の為、

客席とカウンター、厨房と行ったり来たりで

バタバタしてますが、

楽しい感覚です。

厨房のダメなところとか改善点も見つかりますし、

やはり料理するのは楽しいものです。

スタッフも普段は頼っている分、甘えがあるのか

いつもよりスピードというか手際がいいように見えます。

気のせいで終わらないようにして頂きたい。

夜もがんばりまーす！

最近3歳になった長男は

言うことが大人っぽくなってきました。

かなりわがままな言動も多いですが、

会話がきちんと成り立つようになると

こちらもおもしろく話ができます。

今日は休憩時間に子供と近所の公園に行くと

ビールの空き缶やつまみの袋が散乱していました。

すると子供が「ゴミはいけんなー」と言っていたので

あそこに捨ててきてと言ってやると

「いけんなー」と言いながらゴミを探すのが楽しいのか

走って探して捨ててました。

なんでも最後までできたらハイタッチならぬ

できタッチを私といつもしてます。

今日はそれが多かったので、

普段そんなに触れ合う時間がないので、

成長を実感した時間でした。

また児童書にある迷路をなぜか運動会のテーマみたいな曲で

「チャンチャーチャラララ♪」と歌いながら「スタートー！ゴールー！」と

迷路は関係なく最短距離でスタートからゴールまで一直線。

そんなのを見るとスタートしてから最短で物事を考えるという

ビジネス視点から見ると素晴らしいと親バカぶりに見えてしまいます。

ずっと一緒にいることはできないからか

妻や母に任せきりでスポット的に見ているからかもしれませんが

子供といる時間は楽しいものです。

勉強になります。

明日は待ちに待ったST.バレンタインデーです

今年は逆チョコが流行っているらしいので、

女性のお客様には、ちょこっと穴場ですし、

チョコをちょこっとプレゼント。

男性のお客様が嫉妬してはいけないので、

お酒を飲まれる方にはおちょこ一杯分、何かサービスします。

飲まれない方はおちょこにお総菜をちょこっとサービスします。

もちろん、女性の方からのチョコも心よりお待ちしてます。

チョコがなくても来ていただければ最高のST.バレンタインデーです。

今日で2009年になってもう1ヵ月です。

あっというまの為五郎とはこのことで、

あいかわらずのドタバタ劇でした。

そんななか、

当店見習いのTは女性ながら

料理を勉強したいと去年の年末から頑張っている。

彼女にとっては身体的、精神的にきついかもしれないが、

マイペースというかあまり表情に見せず、

言われたことを出来ないなりにやってきて1か月が過ぎ、

今はいてくれて助かる事が多くなってくると

少しずつ成長してるのを実感します。

厳しくしてほしいという要望なので

甘やかさないようにはしているが、

褒めることで伸びる事もあります。

子育ても同じでこっちのペースに子供が慣れてないというか

彼らが過ごした年月はたかだか２、3年であるのに対し、

30年生きた人間の言うことの子供達の理解力なんて知れたもので

経験値上こちらに余裕があって接するべきで

自分の都合でいらいらしたり、怒ったりすると

反応も敏感な彼らはその接した大人と同じように

いらいらしたりするようになるのではないかと思います。

あいさつや人への接し方もまず見本となる大人が

しっかりとした姿勢で普段から接することが大事ではないかと

なかなか子供と接する時間がないからこそ最近よく思います。

そして褒める。

これも忘れない。

学ぶとはまねるから派生した言葉だと教えてもらったことがあります。

師や親の行動を同じようにしてみる事が事の始めです。

それが基本になり、自分なりの解釈や経験で自分の身になっていくということです。

どんなに成長しようと考え方や行動の基本というのはなかなか変わりません。

だから基本が大事だと思います。

人を育てるのは難しくて大変ですが楽しみでもあり喜びものです。

にスノーボードに行ってきました。

場所は高校時代の淡い思い出の場所、

氷ノ山！

高校、大学はそれなりに行ってた雪山も

社会人になってからは行く機会がなく、

このたび常連様のご厚意に甘え、

恐る恐る行ってきました。

しかし不思議なことに体が意外に覚えているもので

何回もこけましたがスムーズに滑走できた自分に

驚きました。

筋肉痛も今日はなく、若干風邪気味になったくらいですみました。

明日が心配です。

というマンガがありました。

昔のものでヤンキーものという

イメージがありましたので

ピュアボーイだった私はその題名だけは

知ってますが中身はしりません。

昨日の夜の道路はまさにバリバリ！

あっちもこっちもバリバリ！

アスファルトむき出しの所はドリフト大会、もしくは

フィギュアスケートでもするかのごとく

いろんな場所でスピンしてました。

きっと車も至る所に擦り傷ができてそうです。

もう雪かきは飽きました。

体もバリバリならぬゴリゴリです。

でもジムに行くより効果的のような感じです。

目標は3月末までに５㎏減。

目標は少し無理気味の方が頑張りがいがありますよね？

頑張ります。

本日でもぐら屋の年内の営業は終了です。

今年は日付のめぐりあわせが難しかったので

思い切って人並の年末年始を送らせて頂きます。

年末年始の営業についてお問い合わせを頂いた方には

申し訳ないですが、少しリフレッシュと家族との時間に当てさせて頂きます。

ということで今日は在庫一掃セールというか

あるものないものもあるのでお任せコースの方は

いろんなものが出るかもしれません。

席が若干限られてますがよかったらお越し下さい。

お待ちしてます。

本日お会いできない方は今年一年誠にありがとうございました。

来年も宜しくモーしあげます。

シュビドゥバーは元旦以外営業してます。

こちらもよろしくお願いします。

先日までのバタバタが嘘のように

静寂感が漂う店内。

押入れを掃除していると

去年の年末グッズが出てきたので

かぶってみました。

スタッフや家族にプレゼントを購入し、

直接手で渡すのではなく

サプライズ的に手に届くように手配はしたつもりですが

はたしてそうなりますか・・・。

いつも少しの驚きや少しの感動をちょっとしたことでも

提供したいと常に思っていられると気持ちに

余裕ができている自分にたまに気づきます。

最近までは少し余裕がありませんでした。

多くの方に迷惑をおかけしました。

申し訳ありませんでした。

今後ともよろしくお願いします。

スポーツ好きな私には

やはり好きなチームや選手があります。

好きなタイプはどちらかというと

イカツイというか無骨というか

魂をプレーや体全体で表している、

見ていて応援したくなる選手です。

毎年そうですが、シーズンが終わると選手である以上

引き際や移籍があります。

今年は特に応援していた選手がそういうことになる事が多く、

そのニュースを耳にした時の

なんだか予想していない時の衝撃は

応援している時間が濃ければ濃い程、でかい。

思い出が頭の中を駆け巡る感じです。

もちろんその選手にも諸事情があり、仕方がないことです。

本人の決断の方がしんどいのは当たり前ですが、

なんともやるせなさや切なさが残ります。

しかし次のステージに向かわれても応援する気持ちは

変わりません。

選手のプレーももちろんですが人間性が好きだから

ファンになっていたわけですので。

頑張って下さい！

16時前に雨やあられがすごかったですね。

久々に少しびびりました。

お客様や鳥取の景気も飲めや歌えや雨あられと

絶好調となることを期待したいです。

あられが降ってＤｒスランプアラレちゃんを思い浮かべるのは

僕だけでしょうか？

応援します！ガイナーレ！

先日はシュビドゥバーに

ガイナーレ応援し隊に集まって下さった方々、

ありがとうございました。

結果が全てですが、

鳥取県や私たちに大きな感動とドキドキと夢を与えてくれました。

これに間違いはありません。

だからこの悔しさや涙は仕方ないにしろ、

可能性がある限り、あきらめずに

できることはしていこうと思います。

鳥取県は熱しやすく冷めやすい県民性があると思います。

チームも身の丈経営で現チームの形は残しつつも

縮小傾向に向かうだろうとの事。

このまま世間は冷めていく方向ではなく、

また来季に向けての熱い支援なり、応援なり、

自治体や個人個人が盛り上がるなり

早い動きだしで、灯を消さず、

明るい方向に向かっていってほしいです。

選手もそれぞれで事情が違うだろうけど、

ファンに対して責任感のある行動を

目に見える形で残留や結果で表して欲しいです。

１１月３０日（日）１２時４５分より

ガイナーレ鳥取　VS　流通経済大学の

生放送が緊急決定した事を記念しまして

もぐら屋のお昼の営業をお休みさせて頂き、

１２時４５分よりシュビドゥバーを緊急営業します！

当日は試合終了までの入場料と

ワンドリンク、串勝つ付きで

1,000円です！

ワンドリンクで足りない方は

注文時にその場でお支払の

キャッシュオンデリバリー方式で

追加注文OK！

しかもガイナーレが見事J2昇格を決めれば

もちろんシャンパンもしくはアルコールがダメな方用に

炭酸飲料（シャンメリーを予定）を

1杯サービスします！（その場にいらした方限定、無くなり次第終了）

さらにガイナーレシャツ、タオルなど

ガイナーレグッズを着用の方

当日終日お帰りの際に空くじなしのくじ引きを実施します。

試合終了後も引き続き閉店まで営業致します。

人数制限は特にないです。

無理矢理でも入ってください。

この世紀の瞬間を見逃すな！

皆さんこぞっておいで下さい。

心よりお待ちしております。

お客様とは信頼感で結ばれているとは思っていても

こちらの思い込みで、つい馴れ馴れしくし過ぎて

店から顔が遠ざかる事は、残念ながら私の性格上よくあります。

最近来られなくなった常連様。

いろいろな事情が重なったり、

私の態度や店の雰囲気が気に入らなくなってたりだとか

要因はさまざまです。申し訳ありませんでした。

そんな今日、オープンしてからずっと毎週来て下さっていて

しばらく顔が見えなくなっていたお客様がいらっしゃいました。

そのお客様は胃がんが見つかり、手術とリハビリをされていたという事でした。

今日は快気祝いだといつものお仲間たちが集まり、

「回数が減るかもしれんけどまた来るけぇな」と

いつもビールをたくさん飲まれていた方が、最初から

焼酎を飲まれていて、そんなにまでして来られた事に

感謝しても感謝しきれないというか

また楽しそうに皆さんで飲んでいる姿が見れてうれしい気持ちになりました。

無理なさらずに仕事や生活をしてほしいです。

新規のお客様ももちろん大事ですが、

やっぱり常連様になられる方にはいろいろ気付かされます。

ありがたいです。

というイベントに昨夜行ってきました。

鳥取のイベント事は初参加だったので

ちょっとドキドキしながらカフェソースの扉を開けました。

アルコールと煙草のフレーバーが入り混じった

アダルトな雰囲気に若干戸惑いながら

参加費1000円を払うとドリンクの前にいきなりカニ汁を配られ、

それでとりあえず乾杯。

周りを見渡すとおしゃれボーイ、おしゃれガールだらけ。

気後れしてはいけまいとアップビートなサウンドに

体を上下に動かし、酒を喰らう。

あとは全自動で

自慢のダンスと「オイ！オイ!オイ!」と周りを盛り上げるような掛け声で

ステージや仲間やその辺にいる知らない人たちと一体になる感じでした。

鳥取にもこんなイベントがあるんだという驚きと

ヤングジェネレーションや同世代のパワーに感動しました。

カリスマは違いました。かないません。

怪我のことを忘れた激しい踊りすぎと奇声のあげすぎで

体中が痛いですが、いやな痛みではなく

ストレス発散したのかすっきりさわやか充実感です。

しかしやはり3連休の中日、予想通り客席もすっきりしてます。

夜は充実感で満たされることを期待してます。

昨日から右足の親指が痛く、休みにしたボーリングのせいか、

それとも最近の暴飲暴食による痛風かという噂まで流れ、

ずっと少し痛いかなくらいでほったらかしにしていたら、

歩くのもつらくなる痛さになり、看護師の妻に聞くと

巻き爪らしく、今朝外科にてプチ手術をしました。

さわやかにすぐ麻酔して切りましょうというので

仕事もあるので即決断し、部分麻酔。

親指の付け根、爪の付け根、親指の先と3回注射されました。

そんなところに注射されるのは初めてだからか

ものすごい痛みに歯を食いしばり、天井を見上げてました。

その後は手術している所なんかは

見れるわけもなく、爪を強く押している感じがしたので

押さえているのかと思ったら、親指の爪を全部切り取っているというではありませんか。

「昔なら拷問だからね」とさわやかにおっしゃる先生に

安心と不安が混同しながら「そうですよね」と応えるしかない自分。

切った爪も見れず、包帯ぐるぐる巻きです。

さっそくサンダルも購入しました。

利き足の親指が動かせないので、少し機動力が落ち、力も入りません。

羽が折れた天使です。

しかしそんなことも言ってられないのでドＭ体質の向上を目指し

頑張ります。

早期発見早期治療を実感しました。

忙しいのが落ち着いたら健康診断に行こうと思います。

月曜日限定ですが一人じゃ怖い方は一緒に健康診断行きましょう。

お見苦しい記事で申し訳ありませんでした。

が優勝して2日経ちますが、

今年の日本シリーズは近年稀に見る好勝負でした。

横の写真はNIKEのポスター。

文字が小さくて見えないですが、

こう書いてありました。

「どれだけ楽しめるか、それが勝負だ。

周りの声なんて気にしない。

敵地での早出特打ちは当たり前。

ミスさえもモチベーション。

常識が正しいわけではない。

いちばん楽しんだヤツが、いちばん強い。

JUST　DO　IT」

言葉で書くのは簡単です。

ライオンズはこれを実践し、いちばんになりました。

自分が置かれた状況や苦難を

いかにどれだけ楽しむか。

楽しんで取り組んだ結果であれば

納得もできると思います。

いいシリーズでした。

しかしスポーツニュースは試合経過を流す前に

「ライオンズ優勝！」とか「ビールかけ会場に来ています」とか

結果がわかるものを番組の最初に流すのは

結果を知らず仕事後の楽しみやドキドキ感で一杯やろうという

純粋なスポーツファンの夢を奪うので

やめてほしいといつも思ってしまいます。

11月20日24時（11月21日０時）より

シュビドゥバー２階にて

ボジョレーヌーヴォー解禁会を開催します。

会費　３５００円

おひとり様に解禁したてのヌーヴォーをフルボトル１本と

おつまみをご提供します。

当日は会の盛り上がり次第ですが３時くらいまで営業予定です。

前日までに要予約です。

遅いから参加できないわという方に

翌日２１日（金）も１９時～２１時まで

同様の内容にて開催します。

シュビドゥバー初の飲食イベントに

ふるってご参加ください。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

昨日川端通で行われたPARADEに出店してました。

多くのお客様に「牛スジ丼」をお求め頂き、

誠にありがとうございます。

しかしながら、準備不足ゆえ、多くのお客様に

食していただけなかったことが残念で仕方ありません。

また完売前のお客様にもちゃんとした量の丼が出せず、

大変申し訳ありませんでした。

次回は少しくらいあまってもいいくらいの量を準備したいと思います。

シュビドゥバーの女子による「おしるこ＆きなこもち」も

家族連れやご年配の方に好評にて完売しました。

こちらもありがとうございました。

利益うんぬんより多くのお客様に宣伝できたことが

何よりでした。

祭りも大盛況で今後も街が賑やかになるイベントが開催され、

それに参加して一緒に盛り上がれればいいなと

思っております。

今後ともよろしくお願いします。

昨日からお昼の営業を再開しております。

お待ちしてます！

しかしながらイメージというか

隣の火災のゴミが山積みの影響か

以前の賑わいがランチにない今時分、

何か対策を考えなければと思案中です。

壁がそこにあれば引き返すのは簡単、

壊すのは難し、されど道は開かれん。

昨夜、当店の隣の焼肉屋が火事になり、

当日、現場にいらっしゃった方はもちろん、

いつもご来店下さっているお客様、

近隣にお住まいの方、

ご心配とご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

しかしながら、どなたも怪我などがなかったことが

不幸中の幸いです。

昨日、今日とご心配や励ましのメールやお電話、

わざわざ現地まで心配で見に来ていただいた方など

感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました。

当店にも煙が入ってきて、

2階は汚れやにおいが厳しいため、

しばらく使うことができませんが、

1階は今日、明日は夜のみ、

来週の火曜日からは通常営業いたします。

これを機に当店も危機管理やいろいろな改善点などを見つけ、

お客様のありがたみを改めて実感し、

満足いただけるよう努めてまいります。

今後ともご指導ご鞭撻、ご来店のほど

よろしくお願いいたします。

今後の動きなどはまたブログにて報告していきます。

いい天気がこの週末、日曜日と続いております。

鳥取各地でいろんな祭りが開かれているみたいです。

私も朝から楽座楽市に家族で出かけてきました。

祭りになるといつも静かな風景が

変わって楽しい雰囲気に様変わりで

気持ちがいいものです。

本通りも歩行者天国。

今日はガイナーレのホームゲームもあります。

プロ野球はクライマックスシリーズ中。

と楽しそうな事が凝縮されてる感じです。

当店の周りは今現在閑散としております。

お祭り騒ぎになってほしいと願っております。

血祭りにならないように気を付けます。

祭りの後の宴があるかないかは

流れが読めない店の宿命なりけり。

風任せです。

ガイナーレはいつも通り

後半からスーパーサブ的応援してきます。

バボバボガイナー

とは現在Jリーグの１部に所属するチームである。

1999年にJ２に加盟。

2002年にJ２で優勝し、J１に昇格。

そして暫定ながら現在J１リーグ首位という

クラブ始まっての快挙を成し遂げている。

若手とベテランの融合。

シャムスカマジックと呼ばれる、

シャムスカ監督の采配。

以前は戦力的には他のチームに見劣りしていたこのチームも

積極的補強による戦力増加で

チームが劇的に変化。

縦のバランス力の向上、芯が出来て、

守備力の安定がチームを支える。

大分県という比較的マイナー（失礼かも）な県のチームが

日本のトップに立っている。

トリニータとは

三位一体を表す英語「トリニティ（Trinity）」とホームタウン名「大分（Oita）」を合わせた造語で、

イタリア語で「三位一体」を表すTrinitaと同じ綴りになっている。

県民・企業・行政が一致団結することを表している。

これが現実になっているからこその成績だとつくづく思う。

ガイナーレははたしてどうなのか？

県の規模的には大して変わらないはず。

大分にできて、鳥取にできないわけがない。

県民性？たしかにあるかもしれない。

でも前回のホームゲームには７０００人ものサポーターが駆け付けた。

やればできる。

一度ついた火を消すのはたやすい。

しかし付けるのは難しい。

その火を燃やし続け、大きくするのか、

すぐ消してしまうのか？

ガイナとは大きいという意味のはず。

じゃあガイナーレは大きくなーれ？

期待や夢を大きくしよう。

一過性のものではなく、継続して続けることに意義がある。

続けるのは選手であり、行政であり、

やはり県民ひとりひとりのものであると

心から思って

これからももぐら屋は応援します。

シュビドゥバーのロゴも

あと少ししかないですが、

ホームゲームの看板にのせることにしました。

よかったら探して下さい。

 リーマンブラザーズ証券の破たん、

保険最大手のAIGにも9兆円の資金援助など

アメリカ経済が揺らいでいる。

それにともない世界各国の株価も暴落。

アメリカ経済に連動している日本はこれが直撃。

ただでさえ景気が悪いというニュースが広がっている中、

経済や雇用不安が広がれば、飲食業界も不安が余計に広まる。

もう飲まないとやってられない症候群の人が増えれば、

飲食業も賑わいを見せ、流通も活発になり、

メーカーもがんばる。景気が上向く？

そんな構図もおかしいがそうでも言ってないと

不安になる時がある。

水商売という昔のくくり。

いつ流れ込むかいつ引くかわからない。

今月は農繁期？

そんなこと言ってられません。

暇な波が押し寄せている今、

何ができるか、どうしたらお客様は来ていただけるのか？

ただ安くすればいいのか、ボリュームを増やせばいいのか、

もっとおいしいものを提供すればいいのか、

知恵を振り絞って考えて、行動をもって示す。

言うが安し、行うが難し。

気持ちや体を引きこもらせても

ストレスがたまっていけません。

世界経済はその道のプロがなんとかしなくてはなりません。

地元の経済は地元の人間がどうにかしなくてはなりません。

飲食が元気でないといけません。

そう思います。

知っている人は知っているイタリアンレストランチェーン店。

よく小林〇星の「ぱっとサイ〇リアー♪」（ちょっと古い）

と間違えられるところである。

今日も息子に朝早くにたたき起こされ、

TVをつけると「もうかり〇ンデー」に

そのサイ〇リヤの社長が出てまして、

会社の説明をしてました。

実は私の以前の勤務先でして

嫌いで退職したわけではないので

久々に会社の考え方に触れ、少し感動しました。

鳥取にはないので、県外に行った時は

寄るようにしてるのですが、

現在店を経営する側の立場の人間と雇われていた時の考えを

照らし合わせると、

凄い会社なんだなと改めて実感してしまいました。

サラダとワインはものすごくお値打ち感があります。

ぜひまだの方はお試しを。

シュビドゥバーが開店し、近所にもL〇TTEというカフェもあり、

しかもその道路向かいも今度アジア料理カフェ（たぶん）が

オープンするらしい。

カフェの前にカフェってどうよとは思いましたが、

選択肢が増えるのはいいことです。

もう少しその道路沿いに行けば前〇兄弟のア〇グリアがあります。

シュビドゥバーを左に曲がれば

四季彩　千があります。

この界隈が賑わってきて、ひとつの流れができれば

おもしろい通りになります。

先日新聞に駅前の隠れ家的カフェが増えていることに触れ、

鳥取カフェストリート構想的な観光媒体として宣伝するのも

いいのではないかというものがありました。

カフェは地域のコミュニティというか

そこにイベントのフライヤーや何かアーティストの作品を展示してあったり、

常連さん同士がそこでたまたま居合わせただけで

酒などを酌み交わし、たあいもない会話をして盛り上がる。

ふらっと気兼ねなしに入れる店、普段使いの店を目指す

もぐら屋はカフェではありませんが、

ちょこっとそんな地域のコミュニティ的なプレイスになっていたいです。

昨日はもぐら屋も休みで、

シュビドゥバーもスタッフにある程度まかせ、

久しぶりに家族と過ごしました。

朝から北〇スコに行ってプリクラを取り、

行ったことのない店でランチを食べ、

帰ったら公園で遊びました。

長男が滑り台をすべっていると、

私も来いということなので

滑ると「もういっかーい」と

20回以上一緒にすべりました。

その後も肩車やブランコなどで

汗をかき、公園のそばにあったミントの葉を摘んで

シュビドゥバーの準備をし、

また家に帰って、一緒に食事をし、

風呂に入り、寝かせてから

その後またシュビドゥバーへ。

最近家族との時間をとってなかったので

子供たちの言動やしぐさがとても新鮮で

子供の成長と労働の喜びを実感した

非常に充実した楽しい1日でした。

明日17時ｼｭﾋﾞﾄﾞｩﾊﾞｰオープンです。

まだ煮詰まってない部分はありますが、

慌ててもしかたいので、

やりながら、改善点を見つけたり、ご意見も参考にしながら

いい店づくりをスタッフとお客様で作り上げれたら

いいなと思っています。

たぶん明日もいつも通り、

いきあたりばったりで

ご来店のお客様にはご迷惑などおかけするとは思いますが、

長い目で見て頂ければ幸いです。

よろしくお願いします。

今週1週間だけですが、ｼｭﾋﾞﾄﾞｩﾊﾞｰのスタッフNを

とあるバーに修行に出しています。

人柄の素晴らしいマスターが

いたらぬ私たちに見かねて

愛の手を差し伸べて下さってます。

ということで昨夜Nの様子見と

バーに行ったことがないであろう

当店スタッフを連れて行きました。

シュビドゥバーのメニューとレシピも見て頂いており、

考え不足な点をずばり指摘して下さり、

また普通のバイトにはすぐ教えないということも

いろいろNにたたきこんで頂いてました。

まったく頭が上がりません。

ありがとうございます。

私ももっとバーについて、カクテルについて

修行しないといけません。

すこし甘く見ていました。

オープン前でよかったです。

Nも面接時とは顔つきや動きが変わってました。

環境、考え方の違う場所に行くと人は変わりますね。

考え方が非常に前向きなので期待が持てます。

今のところ、動き、雰囲気など考えると

彼女がバー主任です。

私を含め、もぐら屋、他のスタッフももっと向上することを願ってやまない

今日この頃です。

長男2歳は只今反抗期。

独自の理論に基づき、個性を発揮中。

何か「これしようね」と言うと「いけんのー」。

指図されると嫌らしい。

あまりにひどい時はほったらかしにし、

寂しくなって泣いて甘えてくる時を見て、

「これしようね」というと

「はい」とかわいく返事をする。

言ったことも素直に聞く。

しかししばらくするとまた「いけんのー」。

妻もいらいらし、大声を出す。

子供のすることだからと私は基本静観する。

早朝から母子バトルが繰り広げられる時はたまらない。

どうやら彼は自分の起きてる時に

私が寝てるのがダメらしく

「ねんねいけんのー」と

いろんな手を使って起こしてくる。

妻は私に気を使い長男を静かにさせようとするために

大声を出している。

なのでたまに長男だけ連れてふらふらながら

男同士の朝の散歩に出る。

仕事がらなかなか家族と接する機会がないので、

ふらふらながら気分はそんなに悪くない。

しかし眠い。

それも最近はあまりないくらい眠りが深い。

最近あまり思うように事が進まず、

イライラすることが多い。

私も彼みたいに「いけんのー」と言っている。

何かいい処方箋はないだろうか。

ストレス発散をしなければ

ほんとにいけんくなってしまいそう。

週末はシュビドゥバー壮行会でもしようかしら。

うちの新人従業員、O崎。

まじめと素直さが売りで採用した。

一生懸命さが伝わるが、空回りが多く、

何度も教えたことができなかったり、

作業効率が上がらない。

私もいらいらすることが最近多い。

しかし、23歳にして居酒屋で働きたいと来た若者は、

叱られても、へこたれず今日もがんばっている。

そんな彼だがたまに急に私たちも知らないような豆知識が飛び出す。

ホントかウソかわからないが、突拍子もなく言うので、

ほほうと感心することがある。

しかし、ちょっと突っ込むと答えきれなくなるので、納得することにしている。

今日はデリケートな私が、気温の変化についていけず、のどが痛いと言うと

「コーラにしょうがを入れて、沸騰させたものはアメリカで漢方として飲まれてます。

絶対効きます！」

と言って作ってくれた。

熱くて飲めないというと熱いままじゃないと効果がないとかたくなに譲らない。

しぶしぶ熱がりながら飲んでいる。

日頃のうらみをこの機会にはらそうとしているのかわからないが、

しばらく効果を待ってみようと思います。

昨日のしゃんしゃん祭りの出店準備、

次のシュビドゥバーの準備、

予約の準備など

まったくブログを描く余裕と意欲を

喪失してました。

そういう間に

「よくみてますよー」とお客様に言われると

うれしい反面、できてない自分が

こっぱずかしかったりする。

また思うように店が回らないと

いらいらを前面に押し出し、

声が大きくなり、虚勢をはる。

自分が嫌になる。

赤塚不二夫先生が亡くなられた。

もぐら屋の前の店が「おそ松」だっただけにびっくりした。

漫画やアニメしかしらなかったが、

破天荒な性格で結果はともかく思った通りに行動する、

そういう生活、人生だったそう。

「これでいいのだ」

出棺の時の曲もこの「これでいいのだー、これでいいのだー」

と流れる。人生全てがギャグ。

こんな素敵な人生はそう送れない。

もっと前向きに貪欲にやれることをやれるときに。

自分の思った通りにいってもいかなくても

これでいいのだと思える器の大きさを身につけたいこの頃です。

今日は花火大会で暇そうなので、書けるとこまで先週の分を書くのだ。

昨日アウェーのファジアーノ岡山戦、

なんとホームでのロスタイム負けのリベンジを

1対0、

見事ロスタイム勝ちという

最高の形で返してくれました！

素晴らしい！ワンダフォー！

ホームのファジアーノ戦から観戦を始めた私と

その日からサポーターになった家族にとって、

あの悪夢を払拭してもらうようなもの。

しかも無失点！

しかも妻が特に応援している〇澤！

サポーターになって以来、ずっと家族はホーム観戦をしているので

行きたかったと妻は言い、

ガイナーレの勝利を

なぜかGK〇上好きな2歳の長男に教えてあげると

「オーガイナーレー♪」「ぬりかべいの〇え、おーおーお♪」と

ガイナーレソングを今日も歌い続ける。

この勢いに乗って連勝を伸ばしていただきたい。

依然厳しい状況に変わりはないが、

明るい希望が見えてきた。

加油！（北京オリンピック風）ガイナーレ！

昨日から気温も上がり、

真夏日です。雷雨もあり、

雷でビックリして体が飛び上がりました。

さすがに昨日から店もクーラーつけてます。

お客様もうちのお茶ジョッキのおかわりをされる方も増えてきました。

皆さんも水分補給は十分に。

本日は久々に女性のお客様ばかりです。

レディースデー。

男性のお客様がいらっしゃらないのも

久しぶりです。

ボーナスが出てるとこもありますから

街がにぎやかかも知れませんね。

これは市場調査すべきか？

昨日の定休日に

家族で巷で噂のサーカスに行ってまいりました。

月曜の昼にもかかわらず、

満員！

周辺の駐車場もいっぱいで大変でした。

4000円追加料金を支払い、ファミリー席の

場所しかないというので、その席に入りました。

でもステージの真近くで迫力のある演技を楽しめました。

それだけの価値のあるものばかりでした。

小学校の時に見たものより、感動が大人になると

違う楽しみ方ができます。

まだの方はお勧めします！

昨日はお客様でいっぱいだった当店も

今日は現時点、従業員と2人きり。

あいかわらずの変な店です。

まったく流れが読めません。

だから水商売、

だから面白いのですが。

来られる時は一気に来られ、あと5分くらい待って頂ければ、

席が空くのにと思いながら、声もかけれないくらいの電光石火で

帰られるお客様・・・。

席が空いているのに店の前のガラス越しに店を見て

一杯と勘違いされ、無言で帰られる方。

車が一杯でも店内は実はがらがら・・・。

帰られるときは一気に他のお客様も帰られる。

鳥取のお客様はなかなか待ってくれません。

時は金なり・・・。

世の中は全てタイミング。

ビビアンスーが歌ってました。

そんなもんだと割り切ってはいますが、

誰もいない時はいろいろ考えちゃいます。

守っていても守りきれないときがある。

だからこそ攻撃は最大の防御なり。

策士策に溺れることがないよう、

思い付きをいろいろ試しながら実行していこうと思っております。

思い立ったが吉日主義者なので、

失敗するかもしれませんが、挑戦していこうと思っております。

今後とも暖かくかつ厳しい応援よろしくお願いします。

EURO２００８、またもや波乱が！

なんとロシアがスウェーデンを破り、決勝トーナメント進出！

２００２W杯の韓国の躍進、２００６W杯オーストラリアの奇跡の再現か、

ロシアンドリームを感じさせます。

しかも次の対戦相手はヒディング監督の母国オランダ！

非常に興味深い対戦カードです。

決勝トーナメントから目が離せません、これは。

もう僕の予想はフランスの背信で全て崩れました。

全て期待を裏切る結果になった方が逆におもしろいはず。

6月6日付けをもちまして

CLUB３１に加入しました。もう30歳ではありません。

３０代です。

最近は新たなモチベーションの為の

妄想を膨らませてます。

店も自分自身も急な方向転換ではありませんが、

ゆっくりしっかり舵取りして、新しい進むべき路への

考えであったり、行動であったりをしていこうと思っております。

つきましては現在、新しい社員を募集しております。

飲食経験があるにこしたことはありませんが、

なくてもやる気、根気、理解があれば問題ありません。

従業員数も少ないので、意見が通りやすい環境だとは思います。

詳しくは店主まで。

何かかなえたい夢がある方や熱い願望がある方のほうがおもしろいです。

これからも店主をかまって下さい。

お待ちしてます。

昨夜帰宅したのが12時前で寝ようと思ったが寝れず、

「I AM　REGEND」のDVDを鑑賞。

意外にどきどきの内容に一人興奮し、そのまま試合に突入。

チェルシーのユニフォームを身にまとい、TVの前に座る。

試合は前半、マンチェスターペース。

思うようにパスが通る。やはり役者のC．ロナウド、先制点。

しかし、ロスタイム。ランパードが直前に亡くなった母へ捧げる同点ゴール！

夜中にもかかわらず、一人、家で歓声をあげる。

後半は俄然チェルシーペース。しかしシュートの嵐もことごとくはずし、

マンチェスターの一瞬のカウンターもGKチェフの好セーブ。

またチェルシーの左サイド、エッシェンの再三の突破と

C.ロナウドも完全にマークされ、予想に反した戦いに。

天候も荒れ、審判もどこかマンチェスターびいき。

緊迫した試合展開に選手も荒け始め、もめだす騒ぎ。

結局、早く寝たい私にとって最悪の延長に突入。

そこでも決着がつかず、PK戦に。

ドラマはやはり起き、C.ロナウドまさかの失敗。

チェルシーは最後のキッカー、主将テリーが決めれば優勝。

これは決まったと思った瞬間、テリーまさかの濡れたピッチにすべり失敗。

6人目がそれぞれ決め、7人目先攻のマンチェスターが決め、

後攻チェルシー、キッカーはアネルカ。

なぜか嫌な予感がしたその瞬間、マンチェスターGKファンデルサールの読みが的中！

マンチェスターユナイテッド、9年ぶりの優勝！

誰も悪くないし、白熱した試合展開をした選手に感謝。

しかし撃沈した気持ちで朝を迎えるはめに。

寝たらいけんと思い、飲んだコーヒーと食べたお菓子で胃が痛いおまけつき。

先ほど、昼休憩に仮眠を取り、これから夜営業です。

生レバー先ほど入りました。

明日の早朝３：４５より

ついにマンチェスターユナイテッド　VS　チェルシーの一戦が始まります。

私、毎年ライブで決勝だけはTV観戦しておりますが、

近年は前半終了間際から後半の頭の記憶が一部欠ける傾向にあるので、

（つまり気づくと寝ている）

今年こそはミッションを完遂するべく、早く寝るもしくは寝ないの選択に

現在迫られております。

誰かと一緒に観戦できる場所と人でもあれば大丈夫なんですが、

家だと夜中一人で騒げない、暗い、静かという三重苦により

かなりの精神力が必要とされ、また次の日の仕事へのリスクを

考えてしまう年になってしまっています。

誰か知恵を授けてください。

もしくは誰か一緒に観戦しませんか？

そんな一報は期待せずに緊迫した試合展開に期待したいです。

昨日は休みだったので、家の片づけをしていたら

就職活動をしていた頃の資料が見つかり、

久々に見ると興味深い事が書いてあったので、ここに記録します。

アメリカの産業心理学者の調査研究によると、人間（経営者）の仕事上の失敗の８０％は、

「個性の弱さ」に原因があると報告している。以下の12の特徴をあげている。

①　彼は細かすぎ、木を見て森を見ることができない。

②　彼は責任を回避し、変革とか革新ということに目を向けない。

③　彼は無意識的に他の非経営的な仕事を求める。

④　彼は無意識的に経営担当者という社会的地位を求め、仕事自体を求めない。

⑤　彼は日常の仕事を通じてゆっくりと昇進していくことに我慢できない。

⑥　彼は同僚と強調できず、批判を受け入れることができない。

⑦　彼は権威に反抗する。

⑧　彼は下の者に対して尊大である。

⑨　彼は自他についての固定概念で状況を解釈する。

⑩　彼は全精力を自分の仕事に集中する（周囲への総合的配慮を欠く）

⑪　彼は成功をおそれ、失敗に対する無意識的な衝動を持つ。

⑫　彼は自己批判が多すぎ、また成功できないと思い込んでいる。

これらの特徴のいづれかが組み合わさって、失敗が起こると報告されている。

そしてこれらの特徴の全ては、当人のパーソナリティー（態度と考え方）の問題である。

これからの経営生活における自己分析・自己発見の参考になるものであった。

昨日、してきました！

予告どおりの快晴に恵まれ、暑いくらいの日差しが照りつけ、

真っ赤になってしまいました。

もちろんゴール裏に家族と友人で陣取り、

応援団と共に歌い、叫び、喜怒哀楽を十分に楽しみました。

しかしながら試合結果は2対3。

内容もいまいち。新聞の記事などであることが事実であると

再認識させられました。

しかも後味が悪く、試合後に選手も退場し、サポーターも怒り心頭。

考えさせられるもので、選手の中には泣いてる選手もいて、

全てがかみ合ってない気がしました。

先は長いとしながらも、根本的なものを解決しない限り、

サポーターも黙ってないし、観客数増加、J昇格も夢物語に終わってしまいます。

夢は叶えるもので見るものではありません。

あきらめずに目標に向かってチーム、サポーター、鳥取県全てが一体となって

これからに望んでほしいです。

今後はなかなか観戦する機会がないので、なおさらそう思いました。

もちろん、もぐら屋も変わらず応援します。

ですね。

弁当もってピクニックでも行きたい気分です。

昨日は大阪から帰省してきた友人と二人、

営業終了後に弥生町へ市場調査結果を友人に

報告するために繰り出しました。

通りには時間的にかあまり人は少なかったのですが

入ろうとした店は賑わってて、男2人はそのノリが

少しつらいということで

バーに２軒行き、私はスモーキーなフレーバーのシングルモルトを

出してもらい、友人はビール。

そのビールはキリンのハートランドで

すっとした飲み口。

ドライみたいにきつくなく、食事の後などには最適だなと

感動しました。

場所やその店を利用するお客さんの動向を考えたメニュー構成や

雰囲気や要望に応え提供するお酒、ウイットに富んだ会話をする

バーのマスターというのはすごいと思います。

ごちゃごちゃ混ぜたり、酔えればいいのは２０代までで

シンプルにそのお酒の味を楽しむようになってきたなと思い、

やはりいいお酒は二日酔いにはならず、快適に今日も営業してますが、

まだお客さんが来ない現状に普段できないことをしてます。

なんと更新を1週間もさぼっておりました。過去最長です。

今週は何かとばたばたと突然の花粉症により、

くしゃみが止まらず、ご来店のお客様はさぞ不愉快だったと思います。

すいませんでした。

今日は昨日と違い、いい天気ですね。

早いところは明日から始まるGWも天気がよさそうです。

帰省してきた懐かしい顔に会えると嬉しいのですが。

みなさんはどうですか？

私は5月3日は高校の時の同窓会をする予定です。

卒業して13年ぶりに会う人もいます。

というか高校の時のは卒業してから初めての同窓会です。

何人集まるかはわかりませんが今から楽しみです。

残念ながら憧れだった人は次の日がその人自身の結婚式で欠席だそうです。

月日は思い出を美化するものです。

先日家の近所のファーマーズガーデンに行くと

こんなパンフレットが置いてあり、興味を引きました。

「NO　MILK　NO　LIFE」＝牛乳のない生活なんて考えられない

私も小さいころから牛乳大好きっ子で育ってますから

この言葉はかなりインパクト大でした。

牛乳、乳製品の総消費量は約1200万トン、米の総消費量約900万トンを抜き、

国内で最も需要の高い品目で、牛乳は国内生産１００％の自給率。

その牛乳は牛の乳です。

現在、その牛の飼育飼料の価格高騰、燃料費値上げなどから生産コストが上昇。

それに伴い、全国で今年1000件もの牧場が廃業が予想されています。

海外でも同様に同じことが起こっており、各国も自国分の牛乳、乳製品の確保で

精一杯の状況らしいのです。つまり輸入しようにもできなくなるかもしれません。

先にも書きましたが、このさまざまな価格高騰でさまざまな問題が起きています。

普段飲んでいる牛乳が安定的に供給されない状況なんて信じられませんでしたが、

このパンフを読んで、実感として沸いてきました。

どの業界も厳しいですが、酪農家さんにもがんばってほしいと感じました。

ガソリン価格は下がりましたが、この4月より

さまざまな食材が値上がりしました。

小麦、乳製品、肉、ビール、焼酎・・・。

生活にも支障がでますし、小さい商店はたまったものではありません。

もぐら屋も例外ではありません。

昨日1日休みを頂き、メニューを考えながら

値上げをしようかせまいかいろいろ悩みましたが、

メニューブックが完全に出来上がってないので

今週は値上げしません。

今週以降についても基本的にはしませんが、上がっているものも中にはありますし、

逆に下げたものもあります。

ビールや定食の値段などは上げません。

皆さんがどう判断されるかわかりませんが

どうかご理解の上、ご了承頂けます様、よろしくお願い致します。

もぐら屋では日本代表の試合が本番モードで

NHK衛星第一で放映する場合は、

何時であろうとTVをカウンターにおいて観戦体制をとるのですが、

今回はテレビ朝日だけということで、

残念ながら断念します。

ちなみに夜１１時２０分からだそうです。

店主は帰ってから観ます。

もしくは某バーにて観戦したいと思います。

某バーにて一緒に感染観戦されたい方は

店主まで連絡下さい。

なぜか今までの代表への情熱が若干陰り始めた時代に

一石を投じる試合になるよう期待しながらも

不安感が消えないのは僕だけでしょうか？

天気も花粉も黄砂もすっきりしないのに

試合もモヤモヤだとイライラが募ります。

スカッとさわやかしたい今日この頃です。

月曜から新しいメガネになりました。

ですが、あまり形的に変わらない為か

常連さんも従業員も誰も気づいてくれないので

少し悲しい気分です。

表面上は茶色ですが、内側がジャパンブルーになってます。

気になる方は、「メガネ変えたんですか？」と

言って頂ければ、機嫌が良くなり、

たぶん何かサービスあります。

いい天気で春めいてきましたね。

おでんも今月いっぱいで終了です。

食べ納めをしに来て下さい。

お待ちしてます。

確定申告の準備やうさみみランチの盛況ぶりで準備に追われ、

ブログ更新も遅れている状況です。

申し訳ないです。

ひな祭りゼリー（通称ひし形ゼリー）入荷してます。

画像は後日UPします。

昨日は学生さんの宴会があり、

久々に円陣を組み、掛け声に参加させて頂きました。

若さってすばらしいと久々に思いました。

明日は休みなので何か書きます。

すいません

大雪による雪かきや、いろいろばたばたとしてまして、

ブログを更新するのを少し怠っていました。

新しい情報を常に提供いていくと

言っているのに口先だけになっとりました、すいません。

最近わかめなどの海藻類を売り場で見かけるので、

芽カブを買いました。ということで、

メカブをたたいてねばねばにして、

醤油漬けした刺身と納豆と長芋のすったものと生卵を

ごはんの上にかけて

ねばねば丼できます。

疲れた体にきっと満足！

UEFAチャンピオンズリーグ決勝トーナメント始まります。

東アジア選手権　VS中国（きっと超アウェイ！）　ありますし

明日のスポルト要チェックです！

本日予定通り、ワールドカップサッカー日本代表VSタイ代表を観戦しました。

結果は4対１で日本の勝利！

久々の快勝にすっきりです。

観客はカウンターに2人とテーブル席に3人と

寂しい感じでした・・・。

やはりTV観戦している日はお客様の入りがいまいちで

試合状況がわかるのは嬉しいけど、暇なのは悲しいという結果に

なぜかいつもなってしまいます。

「もぐらを青く染めろ！」も今回で数回目を数えますが、

一度も青で埋まったことはありません。

いつの日にか埋まる日を夢見て、

引き続きイベント継続していきたいと思います。

先日、ご来店頂いた小村選手との写真を

ＵＰしていいかガイナーレの広報の方に問い合わせたところ

快くＯＫが出たので早速掲載させて頂きました。

ありがとうございました。

店主とは別に壱サッカーファンとして嬉しい限りです。

今後とも宜しくお願いします。

みんなでガイナーレを応援しましょう！

本日は予告どおり、店内にてサッカー日本代表ＶＳチリ代表を放映しました。

あまり関心がないのかご来店のお客様も「きょうあったんだ」みたいな感じでしたが、

実は好きなお客様だったらしく、昔のチリ代表のサモラーノの話などしました。

残念ながら誰もやっぱり青い日本のユニフォームをまとっている人はいませんでしたが、

ブログをご覧になってる方が、夜は来れないからと、昼一番でしかもご夫婦で

代表のユニフォームを着て、お食事に来られたのにはすごく感謝感激しました。

ありがとうございました。

私も着用予定だったのですが、家から急いで出勤したので、

持ってきたのが旧ユーゴスラビアのユニフォーム！？

色や形が近いので間違えてしまい、無念でした。

試合結果はあいかわずの決定力不足。

特に期待の大久保！

動きは良かったんだけど、フィニッシュが・・・。

ＦＷは点を決めてなんぼの商売です。

次戦に期待します。

次戦はボスニアヘルツゴビナ戦、水曜日です。

もちろんユニフォーム着用特典ございます。

お待ちしてます。

今日は北風が強く非常に寒い日でしたね。

お客様がいっぱいの時は人の温かさで、そんなに寒くはないのですが、

あまり人がいない店内は、半袖では身も心も寒い気がします。

今日もそんな夜でした。

こんな時はＴＲＦの曲を頭の中でさびの部分「さーむいー夜だからー♪」を繰り返して、

暇な理由にして前向きな言い訳をします。

前向きな言い訳が見つかるとそうでない時はかなり違うので、

見つからない日が続かないようにしなければと思います。

　日本サッカー協会は２３日、キリンチャレンジカップのチリ戦（２６日／国立競技場）とボスニア・ヘルツェゴビナ戦（３０日／国立競技場）に挑む日本代表のメンバー２５名を発表しました。。
　ＦＷ高原直泰（浦和）、ＭＦ遠藤保仁（Ｇ大阪）らオシム前監督時代の常連に加え、ＤＦ岩政大樹（鹿島）が初めて代表に選出された。Ｕ－２３代表からはＤＦ内田篤人（鹿島）、ＤＦ水本裕貴（Ｇ大阪）の２名が入った。
　日本代表は以下の通り。

ＧＫ：
川口能活（磐田）
楢崎正剛（名古屋）
川島永嗣（川崎）

ＤＦ：
中澤佑二（横浜ＦＭ）
坪井慶介（浦和）
加地亮（Ｇ大阪）
駒野友一（磐田）※
岩政大樹（鹿島）
水本裕貴（Ｇ大阪）※
内田篤人（鹿島）

ＭＦ：
橋本英郎（Ｇ大阪）
羽生直剛（ＦＣ東京）※
遠藤保仁（Ｇ大阪）
中村憲剛（川崎）
鈴木啓太（浦和
阿部勇樹（浦和）
山瀬功治（横浜ＦＭ）
今野泰幸（ＦＣ東京）
山岸智（川崎）※

ＦＷ：
高原直泰（浦和）※
播戸竜二（Ｇ大阪）
巻誠一郎（千葉）
前田遼一（磐田）
大久保嘉人（神戸）
矢野貴章（新潟）

※は、２００８シーズンからの所属

第二次岡田ジャパンの初戦。

個人的には安田や水野は入ってほしかった。

大久保はようやく認められるようになり、うれしい限りです。

結果を残せることを期待します。

もぐら屋でもTV中継します。

日本のユニフォームを着てきた方、何かサービスします！

お客様というのは同じタイミングでご予約やご来店が重なるもので

明日はご予約が何件も重なり、嬉しい悲鳴なのですが、

収容的と２階のご要望が重なり、断る事に。

常連様なので、近所の所の何件かに

空いているか問い合わせると

どこもいっぱいで無理ということ。

明日は何かあるのでしょうか？

連休前の金曜日や土曜日はご予約がないのに

不思議な感じです。

ご予約お待ちしてます。

まったく私事ですが、

サッカーの移籍情報で

なんとあのフランスＷ杯のセンターバック小村徳男が

わが鳥取ガイナーレ！！

見たいけど見れないジレンマがまた増えます。

ドイツにいる高原も浦和レッズです。

こういう移籍市場が賑わう時は少し心が踊ります。

家族で１人大声出して怒られ、あきれられます。

いつもなので気にしませんが。

今日は久々の快晴で、洗濯や掃除に忙しい方や

休みが今日まででゆっくりしようという方が多いのではないでしょうか。

本日で今年営業３日目ですが、

新年４日の開店日は準備不足や予想以上に

仕事始めの方やまだ休みの方で店内がぐちゃぐちゃでした。

にもかかわらず、ご来店頂いたお客様の寛大な心と気配りに大変感謝いたします。

ありがとうございました。

次の日もと予想はしていて、準備は整えていましたが、昨日や今日の昼はのんびりしてました。

まだまだ簡単にはわからないもんです。

明日は通常通り、定休日でお休みさせていただきます。

昨年は忘年会等でたくさんのお客様にご利用頂きまして、誠にありがとうございました。

またそれと同時に、たくさんのご迷惑をおかけいたしましたことを改めて、

お詫び申し上げます。申し訳ございませんでした。

特に忙しいときほど、お客様が不満や不安をお持ちになっているにも関わらず、

接客態度が横柄になってしまったことや、店内の汚れがひどかった事など、

今思えば、ほんとに数えればキリがないほどひどかったと実感しております。

今年からはもっと気を配れるよう、ご満足していただけるよう努めます。

当店は２年目に突入してます。１年目とは一回り違う店舗にしなければと思います。

今後ともチャレンジは忘れませんが、ご不満ご意見ご要望何なりとお申し付け下さい。

サイレントカスタマー（無言なお客様。もう来てくれないです、きっと）ほど怖いものはございません。

それが当店の最高の栄養食です。

新年会や歓送迎会もございます。よりよいものにします。

今後ともご利用、ご来店お待ち申し上げております。

店主０歳児と開店時。時間とは恐ろしいものです。

息子２人とも今がかわいいので、将来が楽しみです。

みなさま、こんばんわ。

初めてブログを触ります。

これからもお見苦しいかもしれませんが暖かく見守ってください。